皮から手作り餃子！

1月18日

邵ママの手作り餃子が美味しかったし、子ども達もまた作りたがってたので、皮から手作り餃子に挑戦！

広州は中国の東北地方より餃子を食べることは少ないし、家庭でも皮から作ることも少ないときいたけど、それでもやっぱり中国！ローカルスーパー(华润万家:ヴァンガード)に餃子作りセットがありました。確か1袋4元。



やっぱり妹は皮を丸くするのが上手で、兄ちゃんは邵ママに教わったのをちゃんと覚えていて包むのが上手でした(^^)



水餃子も焼き餃子もどっちも美味しかった～！(*^◯^*)
また今度時間がある時は皮から作りたいと思います。
今度は豚肉を全部ミンチにしないで、半分は自分で叩こうかなぁ。その方がおいしい気がする・・・。