トマト鍋に続き、きのこ鍋です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
(トマト鍋の記事は左のカテゴリーの「子どもの写真付き」から)
幼稚園の父母会の帰りに、同じマンションのママさん達ときのこ鍋がおいしいというお店に行ってきました。
幼稚園から徒歩数分のところにあります。
幼稚園に用事があった時くらいじゃないとなかなか行かないお店なので、行けてよかった!
「山珍宝客家土菜館」というお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/30/9b4949a09fae80f2699b21100bb6e5ff.jpg)
広州で「客家料理」というのをちょこちょこ見かけるんだけど、客家料理とは、中国の南部の「各家(ハッカ)」と言われる民族独特の料理で、煮物や蒸し物を中心とした素朴な料理なんだそう。
同じ客家料理でも、広東省東部の東江料理、江西省南部や広東省北部の贛南料理、福建省西部の閩西料理、台湾の台湾客家料理と、地域によって使う食材や調理法、名物料理にも違いがあるそうです。
スープには、鶏の足も入ってます。鶏足は苦手な人が多いのかなぁ。
私はまだ食べたことはないけれど、食べられなくはないと思うな。コラーゲン!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/c7/056a37684db324ce3e5f9e4582faf39c.jpg)
きのこ!なめこも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
幼稚園ママさんおすすめのきのこ(フクロ茸だったかな?)はこの日は残念ながら没有。
注文しなかったけれど、このお店にも紅乳牛肝菌がありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/1d/e416916b27b041343b79771e32c404ec.jpg)
タレにつけていただきます。おいし~い!
あとから生黒きくらげと湯葉(腐竹)を投入。湯葉がまたおいしい!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/1d/0c5d78c2af002c993e518144d238052a.jpg)
きのこ鍋だけじゃなく、他の料理もおいしかったです。
じゃがいもの酸辣炒め。しゃきしゃきにすっぱ辛でおいしい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/59/03f1f50cb74ec4aa736688c7f50476b0.jpg)
茄子といんげんの炒め物にはゴーヤーも入っていて、苦味がおいしかった!
ザーサイ炒飯がおいしかったそうなんだけど、今回は違う炒飯がきちゃった。
でも、これもご飯がもちもちでおいしかった!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/fc/48e859652d3a311bf9695276cb979aae.jpg)
饅頭と揚げ饅頭をコンデンスミルクにつけていただきます。
やっぱり揚げた方がおいしいね
見た目より軽い食感でした。
日本ではなかなか食べられないきのこを試してみたいような、怖いような![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0209.gif)
来年度の幼稚園行事のときに、このお店にまた行けるといいなー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
(トマト鍋の記事は左のカテゴリーの「子どもの写真付き」から)
幼稚園の父母会の帰りに、同じマンションのママさん達ときのこ鍋がおいしいというお店に行ってきました。
幼稚園から徒歩数分のところにあります。
幼稚園に用事があった時くらいじゃないとなかなか行かないお店なので、行けてよかった!
「山珍宝客家土菜館」というお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/30/9b4949a09fae80f2699b21100bb6e5ff.jpg)
広州で「客家料理」というのをちょこちょこ見かけるんだけど、客家料理とは、中国の南部の「各家(ハッカ)」と言われる民族独特の料理で、煮物や蒸し物を中心とした素朴な料理なんだそう。
同じ客家料理でも、広東省東部の東江料理、江西省南部や広東省北部の贛南料理、福建省西部の閩西料理、台湾の台湾客家料理と、地域によって使う食材や調理法、名物料理にも違いがあるそうです。
スープには、鶏の足も入ってます。鶏足は苦手な人が多いのかなぁ。
私はまだ食べたことはないけれど、食べられなくはないと思うな。コラーゲン!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/c7/056a37684db324ce3e5f9e4582faf39c.jpg)
きのこ!なめこも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
幼稚園ママさんおすすめのきのこ(フクロ茸だったかな?)はこの日は残念ながら没有。
注文しなかったけれど、このお店にも紅乳牛肝菌がありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/1d/e416916b27b041343b79771e32c404ec.jpg)
タレにつけていただきます。おいし~い!
あとから生黒きくらげと湯葉(腐竹)を投入。湯葉がまたおいしい!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/1d/0c5d78c2af002c993e518144d238052a.jpg)
きのこ鍋だけじゃなく、他の料理もおいしかったです。
じゃがいもの酸辣炒め。しゃきしゃきにすっぱ辛でおいしい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/59/03f1f50cb74ec4aa736688c7f50476b0.jpg)
茄子といんげんの炒め物にはゴーヤーも入っていて、苦味がおいしかった!
ザーサイ炒飯がおいしかったそうなんだけど、今回は違う炒飯がきちゃった。
でも、これもご飯がもちもちでおいしかった!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/fc/48e859652d3a311bf9695276cb979aae.jpg)
饅頭と揚げ饅頭をコンデンスミルクにつけていただきます。
やっぱり揚げた方がおいしいね
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日本ではなかなか食べられないきのこを試してみたいような、怖いような
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0209.gif)
来年度の幼稚園行事のときに、このお店にまた行けるといいなー。