水のこと

日本以外の外国では、水道水は飲み水に適せずミネラルウォーターを買うのが当たり前、水が合わなくてお腹を壊す…といった話を聞きます。

御多分に洩れず、中国も飲み水はミネラルウォーターです。
各家庭やお店、病院、警察署、学校にもミネラルウォーターサーバーが置いてあります。

飲料水や料理用の水、歯磨き用の水はウォーターサーバーの水を使ってます。
我が家は誰も水が合わなくて体調を崩す…ということはなくてよかったです
（スーパーの惣菜の鶏肉に父ちゃんと兄ちゃんがあたっちゃったことはありましたが
　今の所、体調を崩したのはそれだけですんでます）

洋服のお店がいっぱい集まっているビルや、ブランド品の偽物がを扱っている皮革城などに行った時小さなお店がずら～っと並んでいるんだけど、その一店一店にウォーターサーバーがあってすごいな～と思いながら見ていました。
街中では、ウォーターサーバー用のボトルをたっくさん積んだ自転車や、水を配達している人をよく見かけます。

うちは、18.9Ｌのボトルが月10個までは家賃に含まれていて、空のボトルが２個になるとお手伝いさんが水屋さんに電話してくれます。
空のボトル２個を玄関の外に出しておくと、水屋さんが空のボトルと交換で新しいボトルを置いておいてくれる仕組みです。
水代は個人持ちで自分で水屋さんに電話で連絡しないといけない、という話も聞くので、うちは非常に恵まれています。
ありがたいです。


キッチンの水道には浄水器がついていて、左は浄水、右は浄水器の汚れも一緒に出てくる水が出ます。




お皿を洗うときは、まずは右の蛇口の水を使って洗剤で洗って、最後のすすぎは左の浄水でするようにしています。
この蛇口が細くて、水がはねやすいのがどうにかなるといいんだけど。


うちのマンションのキッチンには殺菌機なるものがついているんだけど、使い方がよく分からないし、浄水で洗えていて今の所問題ないので使っていません。
浄水器がついていないうちは、この殺菌機が必要なんだと思います。


ライトみたいなのがついているので、紫外線で殺菌するのかなぁ。



広州の方のブログで、洗濯物がきれいに仕上がらなくて、洗濯機用の蛇口に浄水器をつけてもらったら洗い上がりがよくなった！というのや、お風呂にも浄水器をつけてもらってよかった！なんてのを読んだこともあったけど、今の所、洗濯物やお風呂で水のことで困ったことはないです。
日本よりも塩素が少ないみたいなので、シャワーのときの塩素臭がないし、お肌に優しい水なのは嬉しいかな。


今日調べてたらこんな記事を見つけたので、広州の水事情はとってもよくなったのかも
飛躍的に改善された広州市の水道～全国一飲める水道水に　〔2011年06月23日掲載〕

とはいえ、いつ何があるか分からないので、今後も水には気を付けていきたいと思います！

誠寿司

誠寿司

天河区体育西路103号維多利广場3楼
020-38795229


寿司職人養成スクールの東京すしアカデミー がプロデュースするお店だそうです。
私と子どもたちは２回目でした～


写真を撮り忘れたけど、まずは海鮮サラダ。
誠サラダよりもお刺身が多くて、とびっこがたっぷりで子どもたちが大喜びでした。
ポン酢がきいたドレッシングは普段ない味なので嬉し～い

父ちゃんが必ず頼む鶏の唐揚げ。下味がしっかりしていて美味しい！生姜がきいてる！！

広州の日本料理屋で、こういう下味をちゃんとしている所はなかなかないそうで。
確かに、前に中信広場の天の河っていうお店に行った時にとんかつを頼んだら、
豚ヒレ肉を切って衣をつけて揚げただけっていうのが出てきたし

マグロづくしは半額！大トロ＆大トロあぶりもいいけど、中トロおいしかった～


寿司盛り合わせ(上)


焼うどん


サイコロステーキ



店員さんは日本語で話しかけてくれるし、店内も日本的な雰囲気で落ち着きます。
時々おいしいお寿司が食べたくなるけど、ここに来たら食べられるっていうお店があって嬉しい！