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納豆の日

2015-07-10 23:54:44 | 発酵食品
今日7月10日は納豆の日でした。
発酵食品満喫生活 納豆も欠かせません。

《納豆糀》 おいしいですよ!!(以前紹介済みかも)

糀1 納豆1 人参の細切り

酒 みりん 醤油を一煮立ちさせ人参の千切りもさっと火を入れる
塩ふき昆布 いりごま 糀 納豆 をグルグル混ぜてゆっくりなじませます。

美味しいです たくさん作って 冷蔵庫で保存 



そして 玄米と糀で作った甘酒です。 完成後に もう一度火を入れておくとすっぱくなるのを防げます。



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