釣れないマタギを憐れんでのことなのか。また、お魚の恵みが訪れることになりそうだ。
石巻の叔母から電話が入った。
「今、市場にいるんだけど、魚がいろいろあるのよ。ナメタ（ガレイ）は、お正月前なのに、もう値段上がってきてるから、今のうちに送るわ。それから、いろいろいるのよ。カワハギとか・・・。」
いいねえ。これは、腕が鳴るってもんだぜ。
「いつもありがとうございます。楽しみです。」
「じゃあ、いいのね。送るわよ。明日の午前中よ。」
「はい！待ってます。」
丁度よいことに、本日の夜勤が終わると明日から連休になる。何でもござれだぜ。
ちょっと気になったのが、いつも豪快に魚を選んで、なんの躊躇もなくデ～ンと送ってくれるはずの叔母が、少々ためらい気味だったこと。
まあ、何が来ようと魚であることに変わりはない。何とかしますよ。それにしても、カワハギは初めてかも。フグのテッチリみたいにしたら美味しいだろうな。妄想が広がっていく。
そして、翌朝。クール便が家の前にとまる。いつものように発泡スチロールの大箱だ。早速開けてみると、
ホントに色々
なんだこりゃあ！アジとカワハギとカレイにサバにメダイ？イシモチもいる。そして、下の方に大物が隠れてる。出してみると、
ナメタと
スケトウダラね
あらら、アンコウもいるんですか
どひゃあ！ホントに色々だ。群雄割拠と言っていいでしょう。これを調理しきるには、それなりの腕が必要そうだし、何よりも美味しく食べたい！という意欲が欠かせないだろう。大体、このアンコウちゃんを見て喜ぶ人はそんなに多いわけないよね。
なんとなく、叔母のためらいの理由が想像できた。
だけどですね。海はもちろん、山にも行けないで鬱々としているマタギには、格好のお楽しみですよ、これは。
ありがとう！叔母さん。このお魚戦国時代、たっぷり楽しませてもらいますね。ということで、ここから暫くは、創作料理を楽しませていただきます。
To be continued!