ステーキ丼

先週のご飯です。

前日の松阪牛の残りを使ってステーキ丼を作りました。
（２日連続ステーキなんて贅沢かも）

ソースは、もちろんお気に入りのもの。
２日とも同じソースにしても大好きなので飽きません。

前日にひき続き、すご～っくおいしかったです


サラダは、温泉玉子と生ハムのサラダ。



おいしい温泉玉子を期待して作ったけど、失敗して
きちんとできた温泉玉子っておいしですよね～。

先週は、冷蔵庫にミニトマト・生ハム・レタス・ベビーリーフ等いろいろな野菜が
入っていて、多少鮮やかなサラダを作る事ができました。
一人ご飯ばかりだと、買うものも考えちゃいますよね。
いろいろ野菜を買いたいんだけど、どれも食べきる前にいたんでしまいます。
二人だと種類を買いすぎて食べきれず捨ててしまうという事が多かったけど、
一人だと種類も買えません。
すぐできる簡単な物になるのでお肉ばかり食べています。
お魚とかいろいろ食べたいなー。
今週末は、二人ご飯ができそうなのでちょっと期待です。
そういえば、すっかり外食が減りました。
週末は外食が多かったけど、ぼぼくんのお仕事が忙しくなってからは
ぼぼくんと一緒に食べれる時（週末）は、作るようになりました。

今週末は、何にしようかな

　
　


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鶏のから揚げ 青じそソース

大好きな鶏のから揚げです。
なぜ好きかというと、父は鶏肉が食べれなくて
食事にでることが少なかったメニューだからです。
でも、お弁当にはよくいれてくれ、喜んで食べていました
私にとってご馳走な一品です。
ちなみに、弟も同じみたい。

生姜と醤油で下味をしっかり付けてから卵を入れます。
そこへ、小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、揚げて完成です。
（小麦粉より片栗粉の方が多めです）

今回は、青じそソースも作りました。



レシピは、オレンジページのもの。
今、オレンジページのモニターをしています（公表していいのか分からないけど・・・）

10/17号にから揚げにも合いそうなソースがあったなと思い出し
作ってみました。予想通りピッタリ！！でした。




そして、いなり寿司ときんぴらごぼう。
昨日のいなり寿司は、ちょっと失敗。何かが足りないという味でした


今日は、久しぶりのバイト。
５日間も休みがありました。朝、行きたくないな～とちょっと苦痛だったけど
楽しく過ごしてきました。
今週は、あと３日。こんなに働けるかな・・・。


　


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ハーシーチョコレートシロップでホットチョコレート

レシピブログさんで当たったハーシーのチョコレートを使ってホットチョコレートを
作りました。

ホットチョコレート
　
　・牛乳　　　　２００ｍｌ
　・ハーシーチョコレートシロップ　　大２
　・生クリーム　　
　・ココア　　　　

　１、鍋に牛乳とハーシーチョコレートシロップを入れ、温める。
　２、１をカップに入れ、ホイップした生クリームをのせて完成。


ホットチョコレートがおいしい季節になりましたね。
牛乳は大嫌いでそのままでは飲めないけど、これなら大丈夫。
ホットチョコレート大好きです
生クリームは、ちょっとゆるめにホイップして上にのせてから
ハーシーチョコレートシロップでハートを描き、
ココアをまぶしました。


ハーシーチョコレートを使った料理をもう１品。
オリジナルレシピでないのでのせるかのせないか迷ったけど、せっかく作ったので
のせます。



チョコレートロール。



お昼に待っていたお皿が届きました。



この器（丼）は、一目で気に入ったもの。
写真では分からないけど、結構、高さがあります。
麺類はもちろん、ご飯物の丼や煮物にも使うとおもしろいかなっと
思って買いました。
（こういう、口が開いていて背の高い器をキレイに撮るには
　どうしたらいいんだろう？）



こちらは、上の丼よりかなり小さめの丼（？）です。
ミニ丼にもいいし、椀物としても使えるかなと思い買いました。



こちらも小さめの器です。
ミニサラダやミニスープ、あとデザートにも使えるかなと思い買いました。
カップではないけど、ホットチョコレートを入れるのにもいいかも。

今回買った物は、これだけで各２個買いました。
まだまだ欲しいものがたくさんあったけど、次回へ。
結婚した時に、結構大きめの食器棚を買ったけど、
もういっぱいなので、この子達はどこにしまおう・・・






　


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手打ち麺で味噌煮込み

手打ちなので普通のおうどんより、煮込み系が合っているそうなので
味噌煮込みを作りました。
この味噌煮込み、昔から実はちょっと苦手
濃くて、なんだかくどい感じがします。
だから昨日は、薄めで作りました。

初めて麺を切ったので、どのぐらいの太さにしたらいいか分からないし
同じ太さに切れなくてバラバラ・・・。



見事にこんな太い麺になりました
でも、食べ応えもあって、味噌煮込みってこんなにおいしかったっけ？と
思うぐらいおいしかったです。
（もしかして、好みが変わってきたのかな～）




一緒に食べたのは、実家からもらってきたなす・さつまいも・ごぼうの
天ぷら。
ごぼうの天ぷらっておいしいですよね？
さつまいもは、とっても甘くてほくほくしておいしかったです。


今日は、午後から実家へ帰った時に買ってきたお皿が届きます。
まだかな～まだかな～と楽しみに待っています！！

　
　


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ただいま～！

実家から帰ってきました
久しぶりの更新です。
先週のもまだまだ載せていないのがたくさんあるので
実家で更新したらよかったとちょっと後悔中です。

上のパンは、母と一緒に作ったロールパン。
前回と同じ感覚で作ったけど見事に失敗
まず、一次発酵が倍時間がかかりました。そして、
焼いたら焦げてしまいました。
やっぱり、オーブンによって違いますね。
次の日にもパンを作ったけど、こっちも失敗でした。
ちなみに次の日は、弟に捏ねてもらいました。
捏ねるのが大変だと知らなかった弟は、文句をだらだら言いながら
捏ねていて、途中で挫折。
でも食べる時は、自分が途中まで作った事もあり、満足げに食べていました。
どんなオーブンにでも対応できるように早くなりたいです。


木曜日は、またアウトレットへ行ってきました。
そして、またまた買ってしまいました



買ったのは、ＲＥＧＡＬのブーツ。
ステッチとボタンが可愛い～と気に入ってしまいました。

今、履いているブーツは４足。
どれも感じが違うからいいけど、さすがに５足の置き場所がないな
ブーツ買うなら服を買ったほうが良かったかなっとちょっと後悔気味です。


それから、星が丘の三越へ。
大好きな北菓楼のシュークリームを買いに行ってきました。



もう１種類の方が好きだけど、これもおいしいです。


　


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手作りロールパンでランチ

土曜日のランチです！

前日に作ったロールパンを使いました
朝もロールパン、お昼もロールパンを食べさせられたぼぼくんは、
さすがにパンは嫌だって感じだったような気がします
ごめんなさい。でも、作りたくて仕方ないの～。

パンに挟んだ具は、ツナマヨネーズと生ハム・レタスの２種類。
そして、ぶよじさんの豚のピカタ。
絶対、焼いたパンとランチで食べたい～と思った１品です。
マヨソースも作りたかったけど、急いでいたので今回はケチャップ。
とってもおいしかったです。

明日から実家へ行きます。
父の大好きなシナモンロールとレシピブログさん
で当たったチョコレートを作ってパンをこれから焼きたいなと思っているけど
何時までかかるのだろう・・・。

　
　

　
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週末に食べたケーキたち

土日にたくさんのケーキを食べました





まずは、東京へ行っていたぼぼくんが買ってきてくれたケーキ。
「おいしい」と評判と聞いたからと買ってきてくれました
抹茶の味がしっかりしていて、比較的甘さも控えめで
クリームもおいしく


そして、ひっつーが買ったケーキたち。









高島屋で買ってきました。

カフェタナカのケーキを食べてみたかったんだけど、
夕方で種類が少なかったから、グラマシーにしました。
どれもおいしかったです！！

でも、さすがにしばらくはいいかな。

　
　


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松阪牛ステーキ

昨日は、ぼぼくんは焼肉を食べに行きたかったみたいだけど
せっかく一緒に食べれるのだからと思い（腕をみがかなくちゃと）
お家ご飯にしました。

もちろんお肉は、松阪牛
今回も津市にある朝日屋さんへ買いに行きました。

前回は、上手く焼けなくて何度も焼きなおしたりしたけど
今回は
いつものように、てきとうに焼いたけど成功しました。

最近、ずっと洋食が多かったので見掛けだけでも和食になるよう
お肉は、焼いてから切ってお皿に盛り付けてお箸で食べれるようにしました。

ソースは、前回と同じガーリックのソース。
このソース大好き
ぼぼくんも珍しくソースおいしい～と言って食べてくれました。




そしてたこのから揚げは、初料理。
しっかり塩・胡椒をして片栗粉をまぶして揚げました。
もうちょっと色がつくまで揚げたら良かったけど、おいしかったです。




平政のサラダ。
ベビーリーフ・レタス・ミニトマト・平政をオリーブオイル・塩・レモン汁を
混ぜたドレッシングに和えました。
野菜とお魚はおいしかったけど、ドレッシングが・・・
おいしいドレッシングを作れるようになりた～い！！


料理もしっかりして、忙しい一日でした。
朝一番に、ガソリンスタンドできたな～い車を洗車
セルフなので洗った後に二人で拭き拭き。小さな黒い汚れがなかなかとれない。
黒い車だったら、小さな黒い汚れは分からないからいいな～っと
白にした事をちょっと後悔でした。（こまめに洗えばいいんだけど・・・）

午後からは、旅行社へ年末か年始の旅行を探しに行ってきました。
もちろん海外はどこもキャンセル待ち。
どうもぼぼくんは、ランカウイに行きたいご様子。
先月、どこへ行くか話していた時には、ビーチも行きたいけど
国内でいいと言っていたのにやっぱり行きたかったらしいです。
その時ならまだ予約とれたかもしれないのに・・・

結局、沖縄へ行くかどうするかという事でお家へ帰ってきました。
早く決めて申し込まないと、沖縄もとれなくなるよ！！


　


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ロールパンを焼きました！！

昨日は、朝からパンを焼きたくてウズウズ～。

いつも、お惣菜パンばかりなのでロールパンを焼きたかったけど
本を見たら１２個の分量。
二人で１２個を食べきるのはキツイっと諦めていたら、
夜、ご飯を食べる約束をしていたゆきさんからメールがきて
Ｅちゃん（同期）も一緒にご飯食べれるとの事。
早速、Ｅちゃんに「パンいらない～？」とメールしてみました。
もらってくれるという返事が来たので、パン作り開始！！
作りながら思ったけど、ロールパンは初めて。
プレゼントできるほどのものができるのかな・・・
はっきり言って、自信なし。

一次発酵は、なんとなく分かるけど、ホイロはまだ
本には、ホイロのとりすぎだとふっくらできないから
１．５～２倍になったらやめると記載されているけど、イマイチやめるタイミングが
分かりません。
今回もかなり膨らんでいたので、本に記載されている時間より数分早く
やめました。

焼き上がりは、結構いい感じ
少し冷めてから食べてみたら、こんなに最初から上手くできるなんて
思っていなかったので、ちょっと感動！！
問題は冷めてからだなっと不安に思いつつ、Ｅちゃんにプレゼントしました。

今朝、不安ながら食べてみたら、かたくなっていなくて
おいしくもまずくもなく普通のロールパンという感じで安心しました。

Ｅちゃん、もらってもらってごめんね。
ありがとう！！
もしもだけど、よかったらまた食べて下さい。
（ずうずうしいですね・・・）

これから、ロールパンでランチです


　


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ハンバーグカレー

一人ご飯ばかりのこの数ヶ月
作ったものを見てみたらほとんどが洋食。
そしてどれも簡単にできるものばかり・・・。
自分一人のご飯となると「なんでもいいや」とてきとうになっちゃいます。

昨日も結局、ハンバーグカレーとサラダという簡単なものに
なりました。
しかも、先日行ったマ・メゾンで買ったデミカレー。
前にお店で食べたことがあって、おいしかったので一人ご飯用に
買いました。



ただのカレーでも良かったんだけど、冷凍庫をみたら挽肉があったので
チーズ入りのハンバーグを作りました。
ちょっと辛目のカレーだけどおいしかったです

そしてサラダは、



みなさんのブログを見ると、とてもキレイに盛り付けされた料理ばかり。
早く上手に盛り付けできるようになりたいなっと思いながら
盛り付けてみました。

レタスとツナを和えたものに、多めのオリーブオイルで炒めたナスと
こっちも多めの油で炒め揚げしたカリカリのポテトをのせて
いくらを添えました。

ナスおいしー。


今日は、朝から雨でとても涼しいですね
夜は、ＳＴＡＹ　ＧＲＥＥＮ～ゆきの旅～のゆきさんと名駅でご飯です
いろいろ聞きたい事もあるから楽しみです。
少し早く行って、本屋さんで次のパンの本（まだ買ったばかりだけど・・・）を
探そうかな～。

そして、明日はぼぼくんもお仕事がお休みなので
明日のご飯は何を作ろうっと今から楽しみに考え中です。




　
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