ちょっと傷つきます

昨日は、かじきの照り焼き。

前日のつくねと味付けが似た感じ・・・。
分量が違うから違うといえば違うけど、系統は甘辛で同じ


この照り焼き、ちょっと味付けが濃かった

ポトフ。

一口目でぼぼくん、「薬の味がする」と言ってきました
ごく普通のポトフ。もちろん薬なんて入っていません。
ちょっとショックだった・・・。

よく噛まないり～ちゃんの為に野菜を大きく切って作ったんだけど、ブロッコリーとキャベツを「イヤ」とお皿から出されました。
でもでも、最近あまり食べてくれない人参は全部食べてくれて

野菜を食べてもらうには分からないぐらいに小さく切るべき（それでも食べてくれないことがほとんど）だけど、そうすると噛んでくれません。
噛ませる為に大きくすると、今度はよけられる
両方を上手く使って料理しているつもりだけど、難しいわ～。


お昼に作ったジャージャー麺（どちらかというと肉味噌麺）は、細かくたっぷりの野菜を入れておいたから食べてくれた。
結局、どれだけ色を隠すかなのかなぁ・・・。

冷奴。

これも噛ませる為に大きくきったオクラだけど、食べてくれなかった。
今日は、細かく切って食べさせよっ！！

育児ブログＲＩＯママの子育てｄｉａｒｙもよろしくお願いします

やった～

先週から無性につくねが食べたかったので、昨日作りました

実家の家庭菜園からもらった大葉、ネギ、鶏挽肉、生姜、片栗粉を混ぜ小判型にしてフライパンでジュージュー。
ついでに焼き鳥も。
ちょっと濃いと思えるぐらいの甘辛いタレをからめて完成

黄身をつけていただいま～す

ぼぼくんにも好評　ちなみにり～ちゃんも。

これに軟骨が入っていたら更に良かっただろうな


あとは、ネギと鶏肉に塩をふってトースターで焼いた焼き鳥も。
全てがタレだとあきちゃうけど、塩があると食べやすいな。
もう１つフライパンを使って焼くのが面倒でトースターで焼いたんだけど、油を使わない分ヘルシーで良いかも。
でも、串が焦げているにおいが充満
焼いてから串に刺せば良かったな～。

サラダは大根サラダ。

見事な大根の切り方　もっと上手に切れるようになりたいな～。

お店で食べるような大根サラダのドレッシングを目指しているけど、なかなか思うような味には・・・。
次は、出汁を加えてお砂糖の量を増やして作ってみようかな。



あとは、小松菜のナムルとお味噌汁でした。




やったー
昨日、り～ちゃんが久しぶりに８時半に寝てくれました
夕方、パパを駅までお迎えついでにちょっとだけ公園で遊ばせたからかな？
今日も帰りが早いなら遊ばせに行こうと思います。
でも、お昼寝が遅かったから期待できなさそう。

育児ブログ→ＲＩＯママの子育てｄａｉａｒｙもよろしくお願いします

ハダノミー ウォッシュ

常盤薬品さんの‘ハダノミー　ウォッシュ‘を使ってみました


コラーゲンゼリーの泡洗顔ということで期待
洗顔しただけでしっとりパックしたような洗いあがりになるそうです。


使ってみた感想は・・・

きめ細かい泡で気持ち良い。しかも、匂いも嫌いな私でも大丈夫

洗いあがりは、しっとりというより正直サッパリした感じ。
きっと、手を抜いていてガサガサ肌になっちゃった私の肌がしっかりコラーゲンを吸収して、しっとりにはまだ足りない状態なんだろうな。

これを１本使い終わる頃には、ハリ★ぷるのお肌に変身していそうでとっても楽しみ

常盤薬品工業ファンサイトファンサイト応援中

失敗・・・

雑誌に載っていた、豆腐クリームチーズがんもを作ってみました。

これのどこががんも？って感じですよねぇ・・・

がんもだから揚げるんだけど、全く上手に揚げれなくて
あきらめて、フライパンに多めの油を入れて焼いちゃいました

揚げてぐちゃぐちゃ状態のを味見したら、とってもおいしい～
これは良いよと焼いたのを食べたら、イマイチ
というか、絶対揚げた方がおいしい。

どうしたら雑誌に載っているみたいにキレイにできるんだろう




またまた１週間ぶりの更新
こっちに来てからり～ちゃん、夜早く寝てくれなくて。
前は８時から８時半には寝ていたのに。
夜になるたびに、今夜もすんなり寝てくれないよね・・・と
眠いのは眠いみたいだけど、遊びたくて仕方ないみたい。


育児ブログ→ＲＩＯママの子育てｄｉａｒｙもよろしくお願いします

雨

茹でたなすときゅうり、トマトを酢・塩・砂糖・ごま油・ごまであえました。
レンジで蒸してやればもっと短時間で作れるけど、この間、失敗したので・・・
あっさりしていて良かった～。

たくさん頂いたなす、実家にも分けたのでこれで終了。
ちょっとレパートリーが増えたな



昨日から夏休みだけど雨雨雨
もともと遊びでお出かけする予定はなかったから、まぁ良いけど。
曇りでこれぐらい涼しかったら公園にでも行けるのになぁ。

今日は午後からぼぼくんが床屋さんへ行くので、その間実家にいる予定。


育児ブログ→ＲＩＯママの子育てｄｉａｒｙもよろしくお願いします

夏休み

なす料理が毎日続いています


なすと海老の塩炒め。

塩・胡椒で下味をつけて片栗粉をまぶした海老となすともやしを炒めて塩・胡椒・鶏がらスープの素で味付けしました。
油で炒めたけど、ごま油を使った方が風味が加わり良かったのかも

豚もも肉と大根の角煮風。

いつも角煮を作るときはバラ肉を使うけど、あっさりもも肉で。
圧力鍋を使って柔らかく作りました。
大根にもしっかり味がしみ込んでいて
でも、やっぱりバラ肉で作った方がおいしいな～。




今日からぼぼくんがお休みの予定だったんだけど、仕事がはいったので月曜日からに急遽変更
「やすみだ～」という気持ちになっていたので残念です
でも、仕事だから仕方ない。

ぼぼくんのお休みは土日を入れると５日間。
どこかへ行きたいと思ってはいるけど、どこへ行っても暑いだろうからと予定はナシ。
でも、もしかしたら一日は、前に住んでいた所へ行くことになるかも？です。
行くことになったら、お友達に会いたいな～。

育児ブログ→ＲＩＯママの子育てｄｉａｒｙもよろしくお願いします

やっぱりほしいな

なすと野菜のチーズ焼き。

品数が足りなくて困った時に作るのはコレッ！！
昨日は、いただいたなすもいれちゃいました。
ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎ、しめじと一緒にソテーしてからチーズをのせてオーブンで焼くだけ。
チーズだけでなくて、ミートソースを加えると更においしいです


り～ちゃん、しめじや料理によってはなすも食べてくれないんだけど、これは食べてくれました





昨日は、大学の友達Ｒちゃんが遊びに来てくれました。
Ｒちゃんは結婚が決まり、実家を出てこっちの方で同棲をスタート。
偶然にも車で３０分ぐらいの距離でとっても近くなりました。
話をしていて、やっぱり私も車の免許が欲しい！！と。
前に住んでいた所は、周りに全てがそろっていて歩きでも十分だったんだけど、ここは・・・。
り～ちゃんの事を考えても、田舎だから車がないと不便。
でも、免許とって車を買うお金なんてうちにはないなぁ

育児ブログ→ＲＩＯママの子育てｄｉａｒｙもよろしくお願いします

これで良かったのかなぁ・・・

Eちゃんに教えてもらった料理をヒントになすの香味ソースがけを作ってみました。

なすをレンジで蒸すみたいにしたんだけど、上手くいかず
最後は、少し茹でちゃいました。


香味ソースは、いつも冷しゃぶサラダで使うソース。（レシピはこちら）
茹でただけのあっさりなすにも合っていておいしかったけど、ちょっと水っぽくなっちゃったなぁ

肉団子。

り～ちゃん、おかわりを請求。最近食べない人参も食べてくれました




この土日に、うちにとって大きな事が起こりました。といってもまだどうなるかは週末ぐらいにならないと分からないんだけど。
私にはちょっとひっかかる事もあって・・・それさえ解決できればウレシイ気持ちでいっぱいなんだけどな。



育児ブログ→ＲＩＯママの子育てｄｉａｒｙもよろしくお願いします

たくさんのなす

昨日、大家さんから大量のなすをもらいました
とってもたくさんあるので、なす料理の腕が磨かれそう（笑）。
いろいろ挑戦したいと思っています


とりあえず今日は、味噌煮。

赤味噌で豚肉と一緒にくたくたになるまで煮込みました。


さぁ、明日は何にしよう。




昨日の夜から転居はがきを作成中。
お昼にり～ちゃんに手伝ってもらって少し印刷。
（かなり大変だったけど、うま～く褒めて）
今から続きです。


育児ブログ→ＲＩＯママの子育てｄｉａｒｙもよろしくお願いします

２ヶ月ぶりの更新・・・

気付いたら２ヶ月ぶりの更新です

実は、引越ししました。
転勤による引越しで、内示から引越しまでが２週間という超忙しい状態。
育児ブログはなんとか少しはとがんばっていたけど
こちらは・・・。

やっぱり以前のように育児と料理等を一緒にした方がいいのかなぁと。
でも、育児は育児で残したいから一日に２度更新はしなくちゃいけないし・・・う～ん、迷います。
しばらくこのかたちでがんばってみようかなぁ。




大好きなおろしハンバーグを作りました。

このソース、大好きなんだけどちょっと甘いんだよね
食べるたびに思うんだけど、ついつい改良を忘れちゃいます。
一応レシピはこちら→
お砂糖を少し控えると良いです。



引越してきたお家は３つ口コンロ。
前は２つ口だったから、とっても便利になりました　贅沢をいうともう１つぐらいあっても良いんだけど（笑）。
ただ、キッチンの高さが今回の方が高くて。
背が低い私にはちょっと使いづらいです。
他にもキッチンに問題が・・・
（こちらにのせてあります→ＲＩＯママの子育てｄｉａｒｙ）
いつになったら、きちんと使えるのかなぁ？