今年、２度目のパン。
時間通り一次発酵をオーブンでやったけど、上手く発酵されず
倍の時間かかりました。
オーブンによって違うから発酵するのに時間がかかるのですか？
それとも、私の作り方が悪いのか・・・。
全くパンの知識がないので分かりません
教えて下さい。
できたパンは、ハンバーガーにして食べました。
ハンバーグをはさんで食べたかったけど、挽肉がなかったので
仕方なくサーモンのムニエルで。
焼きたてだったのでそれなりに食べれたけど、
今朝、少し食べたらマズイ・・・
中がふんわりしていなくかためで、更に味気なかったです。
何がいけないんだろう。
参加しています。ぜひ、クリックして下さい
