今年、2度目のパン。
時間通り一次発酵をオーブンでやったけど、上手く発酵されず
倍の時間かかりました。
オーブンによって違うから発酵するのに時間がかかるのですか?
それとも、私の作り方が悪いのか・・・。
全くパンの知識がないので分かりません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
教えて下さい。
できたパンは、ハンバーガーにして食べました。
ハンバーグをはさんで食べたかったけど、挽肉がなかったので
仕方なくサーモンのムニエルで。
焼きたてだったのでそれなりに食べれたけど、
今朝、少し食べたらマズイ・・・
中がふんわりしていなくかためで、更に味気なかったです。
何がいけないんだろう。
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_4.gif)
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