ひっつーとぼぼくんのcooking

ひっつーとぼぼくんの毎日の食事について

ついていなかった

2012-01-20 08:22:00 | お肉料理


ロールキャベツ。

夕方、実家からのキャベツの到着を待つ私。
今週はロールキャベツを作ろうと挽肉を買ったけど、キャベツを買うのを忘れちゃっていました
夜は何をしようかな?と考えていた時にかかってきたこの電話でロールキャベツに決定
でも、届くのは6時前
圧力鍋を使っちゃえば間に合う~と届くまでに他の準備をしていました。

タマネギを切っている時に「痛っ」。
そう、指を切っちゃいました。
久しぶりに切った指は超痛い
しかも、キャベツが届き圧力鍋で煮ようとしたら、蓋がしまらない
普通のお鍋で急いで作ったロールキャベツは、キャベツがかたかった・・・。

最近キャベツを食べないり~ちゃんはかたいキャベツなんて絶対食べないだろうと思っていたら、完食。
トマトソースが良かったのかな?

まだまだ治りそうにない指、早く治って欲しいよっ。


実家は、キャベツを置いてスペイン旅行へ行っちゃいました





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大掃除

2011-12-29 21:15:26 | お肉料理

久しぶりの餃子。

り~ちゃん用ににんにくナシのを作るのをすっかり忘れちゃって一緒のをあげちゃいました。
しかも、どんどん欲しがる
まっ、たまにのことだから良いかな~。

餃子をどうしても上手にお皿にのせれない
フライパンにお皿をのせてひっくり返したいんだけど、怖くてできません





海老マヨ。




今日は午前中に大掃除をしていました。
最近大変なり~ちゃんは、今日はちょっと落ち着いていて
そのおかげで掃除がすすみました。
今日はレンジフードの掃除。
ぼぼくんに手伝ってもらって外して、私が洗って終わり。
見た目では汚れていないって感じだったけど、洗うとやっぱり油がついている。
まだ3ヶ月しか使っていないけど、汚れているんですね。
賃貸に住んでいた時はここまできちんと掃除をしていなかったけど、自分のお家となると違いますね。
これから3ヶ月毎にでも、外して掃除をしていこうかな。

まだまだ掃除をする所はたくさんあるけど、明日は実家とおでかけしてきま~す


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ダイニングテーブル

2011-12-13 16:20:20 | お肉料理

り~ちゃんがこどもちゃれんじのジュージューおりょうりセットで毎日遊んでいるので
実物のハンバーグを作っているところを見せようとハンバーグを作りました

大人のソースはガーリックソース
大根おろしを忘れちゃった

本物のハンバーグ、「おいし~」と食べてくれたね

ちなみにブロッコリーが嫌いなので、り~ちゃんのだけブロッコリーを細かくして挽肉と混ぜました。
好きな物だと食べたいという気持ちが強いからか全く気付かずに嫌いな野菜を食べてくれるんだよねっ。



日曜日にダイニングテーブルを買いました
新居になったら新しく買いたいと思っていた物の1つ。
両方の実家が近くなったので、せっかくだからたまには食事会をしたいな~と思って。
でも、今のテーブルは4人用だけど小さくてお皿が全部のらないんです。
今月はお母さんのお誕生日&クリスマス会があるし、来月はぼぼくんのおじさん・おばさんがみえるし、義父さんの誕生日もあるし
この機会だと思って買っちゃいました。
残念なことに届くのは年末の予定
でも、新年は到着したてのテーブルで迎えれるから良いかな~。

買ったのは伸縮できるテーブル。
できるだけスペースをテーブルにとられたくなかったので、普段は縮めて4人用の状態でお客さんが来る時は広げて6人用で広く使おうと思っています。

小牧のファニチャードームへ行ったんだけど、偶然オープン記念で下取りも無料、しかも商品券5000円分も
キッチンの細々した物が欲しいからそれで商品券を使っちゃおうかなぁ~。

ちなみに、値段は予算オーバー。
イスは今のを使ってテーブルのみを買うつもりだったんだけど、今のと違う色の方が良いとぼぼ君が言ったのでそれに決定。
しかも、イスは別のテーブルのイスが良くて、そっちの方が値段が高かく・・・
でも、せっかく買うなら気に入った方が良いからと買っちゃいました。

届くのが楽しみ




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豚肉の生姜焼き

2011-12-06 14:02:30 | お肉料理

昨日はぼぼくんが好きな生姜焼き。

たっぷりの玉ねぎにしたかったから大きめに切って、お肉とは別に炒めて準備しました。
でも、ちょっと火のとおりがあまく・・・
り~ちゃん、嫌がって食べないかな?と心配だったけど気にせず「おいし~、おいし~」連発で食べてくれました






ひじき。

久しぶりの登場。
見た目からきっと食べてくれないと思ったので、作っている時に味見をさせました。
そうしたら見事に成功
これも、「おいし~」と言いながら食べてくれました。
しかも、食べる時と食べない時がある人参も完食

たくさん作ったから今日のランチは、御飯と混ぜて食べさせたら、またまた「おいし~」連発
こんなに「おいし~」と言ってくれると、嬉しくなっちゃいます。



プレ幼稚園が決まりました
一番前に並んだ人は夜中の2時から並んでいたそうです。
あとは・・・だけ。





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牛筋の煮込み

2011-12-03 20:41:57 | お肉料理

初めて牛筋の煮込みを作ってみました。

圧力鍋とル・クルーゼのW使い





コトコト煮込んで、大きめに切っておいた牛筋がかなり溶けちゃった


3日分ぐらいできちゃったので実家におすそわけ。
お母さんは嫌いだから食べなかったけど、お父さんは食べてくれておいしかったそう。

ぼぼくんは、「やっぱりホルモンの方がいいな」と。
次はモツ煮にしなくちゃ






玄関横にあるかえでがやっと紅葉しました
この日を待っていたんだよね~。

大きくなった時の手入れが大変だと思い抜いてもらうか残しておくかすごく迷ったこの木。
でも、紅葉したらとってもキレイだな~と思って残しました。
あまりお天気がよくに日だったから分かりづらいけど、真っ赤にキレイに紅葉しています

右手前に植えてある葉も今はオレンジ色になっていてとってもキレイ。




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結婚記念日&届いた~!!

2011-11-28 16:01:28 | お肉料理


風邪をひく前に作った食事。

唐揚げの香味ソースがけ。

ぼぼ君がよくランチで行く中華料理屋さんで出たこの料理がおいしかったから食べたいと言ってくれたので作ってみました。
香味ソースは豚しゃぶサラダで作る香味ソース

食べてみたら、う~ん・・・

唐揚げにかけるにはちょっと薄いみたい。
ぼぼ君も「お店のはもっと濃かった」と。
改良して唐揚げにピッタリ合う、香味ソースを作りがんばろっ




昨日27日(日)は、6回目の結婚記念日でした。
特に何もやらず、夜に食事だけ行ってきました
行ったのは、マ・メゾン
このお店へ行ったのは、もう何年ぶりだろう。
久しぶりだし、子供がいても大丈夫だから選びました

り~ちゃん、パンをとっても気に入ったみたいで、「パン、あ~だい」「パン、欲しい」ばかり。
「もうおしまい」と言ったら、泣かれ
ママのパンはり~ちゃんにたくさん食べられちゃいました
これならもう1つパンをたのむか、おこさまをたのめば良かった。

カメラを持って行ったのに、急いで食べないとり~ちゃんに食べられちゃうので写真を撮るのをすっかり忘れちゃった。


今年は何もやらなかったけど、来年は旅行へ行くか、実家にり~ちゃんを預けてデートでもしてみたいな。
旅行は結婚記念日に行こうと決めていたけど、り~ちゃんが生まれてから行けていません。
ぼぼくんはきっと旅行へ行くと決めたこと忘れているだろうな。




そしてもう1つ。





今日、ツリーが届きました
いったいどんな感じか楽しみ~
早く組み立てたいなぁ~。




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味が分からない・・・

2011-11-23 15:00:46 | お肉料理


圧力鍋とル・クルーゼのW使用で作ったビーフシチュー。


フライパンでお肉を焼いてから圧力鍋でコトコト~。
そして、炒めた人参と玉ねぎを入れて更に圧力鍋で。

ル・クルーゼの出番はその後。




絶対トロトロのお肉になるっと思って作ったけど、予想通りにはできなかった
もっと圧力鍋の時間をかけるべきだったかな?
でも、お肉がすじもある安いのを使用したからかも・・・。
(それしか売っていなかった


味はよく分からなかった だいぶ分かるようにはなってきたけど、まだ風邪ではっきりは分かりません




床暖、開始しました~
もっと早く使いたかったけど、使っていたラグが床暖対応ではなかったので
寒くなったから、土曜日に慌てて対応のラグを買いにいきました
暖かくて気持ち良い~
でも、ガス代がこわ~い


明日の夜は実家が食事に来ます
準備がんばらなくちゃっ!!





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ナイ、ナイ、ナ~イ・・・

2011-10-18 12:19:11 | お肉料理


昨日の食事です

鶏肉を焼いてポン酢で味付けすることに決定!!となって、焼いてさぁポン酢を入れようと冷蔵庫を見たら
ポン酢がナイ・ナイ・ナ~イ・・・
仕方ないので、おろしのドレッシングがあったから代用しました。

いったいポン酢はどちらへ?と思い出してみたけど、思い出せない
7月の引越しの時に捨てて、新しいのを買ったと思うんだけど。
ということは、実家???

7月の引越しは夏だったし距離があるので、ほぼ冷蔵庫にある調味料などは捨てました。
でも今回の引越しは、車で20分ぐらいの距離だったし少しは涼しくなっていたので、保冷材を入れて実家に持って行ったんだよね~。
ホントのところ、また全てを買うのはもったいないと思ってなんだけど

う~ん、うちのポン酢、実家にあるのかなぁ~。それとも、買っていなかったのかなぁ~。
この前もこんなことがありました
まぐろ丼にしようとしたら、わさびがナイ
あっ、そういえばからしと七味もナイ
実家に取りに行くのも面倒だったから、買っちゃいました。

実家から全て持ってきたつもりだったんだけどなぁ~。



このドレッシングで味付けした鶏肉、かなり微妙だったけどり~ちゃんは「オイシイ」と食べていました






油揚げとじゃがもの煮物。

肉じゃがのお肉を油揚げにしたもの。これは、り~ちゃん全く食べてくれなかったなぁ。

でも、珍しく大根のお味噌汁は完食してくれました。



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ちょっと早くない・・・?

2011-10-15 21:01:14 | お肉料理


今週は、久しぶりに揚げ物をしました。

新しいキッチンを汚さない食べ物が良いけど、そう言っていたらいろいろ食べれなくなっちゃうもんね
すでに、コンロ近くには油の匂いがただよっています

り~ちゃんには、コロッケを用意。
チーズ入りコロッケにしたら、きちんと食べてくれた~





ほうれん草とちくわのおひたし。

こちらは、ダメでした



お味噌汁には大根・人参・ごぼうを細かく切って入れたけど、やっぱり食べてくれず
みなさんは、どんな風に料理をしているんだろう・・・。
私の料理がおいしくなくて食べてくれないのかな?とちょっと落ち込む日もあるけど、いろいろ分かるようになった成長だと思うようにしています。



木曜日に柱を立ててもらった門。金曜日に無事に完成
写真を載せたかったけど、残念なことに雨。
明日は良くなるみたいだから明日撮ります。

完成したのは良いけど、2日目の金曜日は7時45分頃に業者さんがみえて工事開始
平日ではあるけど、ちょっとこの時間からの工事って早いと思うんだけど・・・。
うるさくて、ご近所さんに迷惑かけちゃいました
前のお家の方に会ったらあやまっておかなくちゃ。

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イタリアンハンバーグ

2011-10-05 14:44:20 | お肉料理

昨日は、引っ越して初めてのまともな食事。
先週は丼だったりすごく簡単な物ばかりを作っていました。
しばらくは仕方ないよね?


とっても食べたかったイタリアンハンバーグ。
トマトソースがあまり好きでなかったけど、出産してから変わりました。

カットトマトにコンソメと少量のお砂糖で味付けして煮詰めたソースに、8分目ぐらいまで火が入ったハンバーグを入れチーズをのせたんだけど、食べてみたら火の入りすぎ
でも、おいしいと食べてくれました。

り~ちゃんなんて、久しぶりのまともな食事に「おいしそ~」「おいしそ~」連発
(ちょっと失礼じゃない?と思ったけど、仕方ないね・・・)

最近、ほうれん草も食べてくれなくなったので、り~ちゃんバーグには細かく切ったほうれん草も入れました。
作戦は見事に成功
細かく切っても取り除いて食べることが多いんだけど、大好きなハンバーグだったから気付かなかったのかなぁ~。
でも、食べたのはハンバーグとポテトと御飯だけ。ナスとお味噌汁は「イヤッ」と
ポテトも御飯も最初は嫌がっていたんだけど、最後には食べてくれました。

日曜日のお鍋では、白菜・ネギ・豚肉・ちくわ・人参などなど「イヤッ」と
食べたのは、アンパンマンのかまぼこのみでした。
まぁ、そのうち食べてくれる日が来るのでしょう。


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