ロールパンを焼きました！！

昨日は、朝からパンを焼きたくてウズウズ～。

いつも、お惣菜パンばかりなのでロールパンを焼きたかったけど
本を見たら１２個の分量。
二人で１２個を食べきるのはキツイっと諦めていたら、
夜、ご飯を食べる約束をしていたゆきさんからメールがきて
Ｅちゃん（同期）も一緒にご飯食べれるとの事。
早速、Ｅちゃんに「パンいらない～？」とメールしてみました。
もらってくれるという返事が来たので、パン作り開始！！
作りながら思ったけど、ロールパンは初めて。
プレゼントできるほどのものができるのかな・・・
はっきり言って、自信なし。

一次発酵は、なんとなく分かるけど、ホイロはまだ
本には、ホイロのとりすぎだとふっくらできないから
１．５～２倍になったらやめると記載されているけど、イマイチやめるタイミングが
分かりません。
今回もかなり膨らんでいたので、本に記載されている時間より数分早く
やめました。

焼き上がりは、結構いい感じ
少し冷めてから食べてみたら、こんなに最初から上手くできるなんて
思っていなかったので、ちょっと感動！！
問題は冷めてからだなっと不安に思いつつ、Ｅちゃんにプレゼントしました。

今朝、不安ながら食べてみたら、かたくなっていなくて
おいしくもまずくもなく普通のロールパンという感じで安心しました。

Ｅちゃん、もらってもらってごめんね。
ありがとう！！
もしもだけど、よかったらまた食べて下さい。
（ずうずうしいですね・・・）

これから、ロールパンでランチです


　


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