こわれた・・・

かなり前の食事。

きちんとはかって作らない私。珍しくレシピ通りの分量でいなり寿司を作ってみました
ちょっと甘いと思ったけど、ぼぼくんはこれぐらいが良いと
どちらかというと私が作るものは甘いと言われる事が多いんだけど、ぼぼくんはいなり寿司は甘めが好きみたい。
これからは、このレシピで作ってみようかなぁ～。
でも、もうちょっとお醤油を入れても良いような・・・。
次回はやっぱりアレンジしちゃおう

大好きな出汁まき卵。

こちらはオリジナルレシピを作ろうと思ってはかって作ってみました。
もうちょっと出汁がジュワ～っと出てくる方が好きなだぁ。
これもしばらく研究してみよっ





木曜日に炊飯器が壊れました
しかも、夕食の御飯がもう炊きあがるという時にまさかの故障。
いつもと違う「ピッピッピッ」という音がしたので見たら、エラーコードが表示。
急いで説明書をみたら、「修理にだしてください」と
もう６年使っているので修理には出さずに、買い換えることに決定。
思わぬ出費　いたいなぁ。

鮭といくらのお寿司

簡単で大好きなお寿司料理。

酢飯にトースターで焼いてほぐした鮭を混ぜ、いくらと大葉をのせました。
時間がないときにサッと作れるし、ちょっとしたご馳走にもなるから
この日はちょっと酢が少なかったな～。
これならり～ちゃんも食べる（もちろんいくらナシ）と思って作ったけど、反応が良くなったです。

最近、はまっていた大根サラダ。

ちょっとあきつつあります
り～ちゃんはやっぱり食べてくれなかった・・・。

ごぼうの卵とじ。

これなら食べてくれるかも？と思っていたけど、食べてくれたのは卵のみ・・・。



もっと野菜をうまく食べさせれる料理を探さなくちゃ。


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頭がいたい～

頭が痛かった水曜日の夕食。

ホットプレートで超簡単ビビンバ。
薬を飲んでも治る気配が無かったので、ぼぼくんにお弁当でも買ってきてもらおうかと思っていたら
やっと痛みが無くなり
もっと早く、効いて欲しかったよ～。
このまま外食かお弁当でも良いかもっと思ったけど、今のうちにはダメ
とにかく少しでも外食費を減らして節約
ということで、すぐに作れるビビンバにしました


ほうれん草、人参、もやしは茹でてナムルに。
合挽きしかなかったので、炒めて焼肉のタレで味付け。

豪快にホットプレートで炒めて完成


り～ちゃん、喜んで食べてくれました。




毎日、新居について考えることがたくさん。
とりあえず、日曜日に見に行ったカーテンの見積りができ、そのまま注文完了
思っていたよりかなり安かったなぁ～。
もうちょっと良いのにしておけば良かったかなぁ～。でも、あまり高いのにすると買い替えができなくなりそう。
これで良かったのかも。
あとは、フローリングと合うかが心配
ホントはもっと他のお店でも見たかったけど、り～連れではムリだと分かったのであきらめました。

今回買ったカーテンは、ＬＤＫ・寝室・り～部屋の３部屋分。
とりあえず使う予定のないもう１部屋のカーテンは、今使っているカーテンを直してもらって使います。
まだ１ヶ月ぐらいしか使っていないカーテンなので捨てるのは、もったいないと思って。
り～部屋のカーテンも自分で寝るようになったら本人に選ばせたいので、簡単に決めちゃった


あとは、表札と蛍光灯。これっ、すごく迷っています。

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きのこたっぷり炊き込みご飯

炊き込みご飯なんてもう１年は作っていなかったような・・・
ここずっと、お鍋で具を煮込んでから炊き上がったご飯に混ぜていました。

やっぱり炊き込みの方が楽
切って入れるだけで超簡単
煮込む時間がないだけにすぐにできちゃうしね～。

こちらも久しぶりのブリの照り焼き。

り～ちゃん、ブリに初挑戦。
「ボ～＝ボーノ」とも「おいしぃ～」とも何も言わずに食べていました





昨日は、知り合いに何回も会ってビックリな日

サークルからの帰り、お家の隣の公園から手をこっちに振っている方がいる～と思ったら、少し前まで一緒の所に住んでいたTちゃんママ。
用事があって来たからTちゃんを遊ばせていたそう。
少しだけ一緒に遊んでバイバイ。

次は、買い物へ行こうと歩いていたら、K君とママに会い

その次は、買い物先でまたまたTちゃん家族と遭遇。しかも３回も。
まずは３階のレジで会い、次はおもちゃ売り場。
その次は１階で。
行動が一緒でビックリでした


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お雛様

昨日は、１日早くお雛様をしました


今年のちらし寿司は、ドーム型に。間に、エンドウと卵を挟んで
上には、マグロをのせました。

来年こそは、お雛様とお内裏様のお人形の形のを作りたいな～


他には

筑前煮。

あさりのお吸い物。


ポテトサラダでした。

り～ちゃんも「おいし～」と食べてくれたから良かった～


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ついていない一日

先週作ったドリア。
冷凍のご飯がたまると作るのがこれかチャーハンかオムライス。

牛乳が余った時にいつでも使えるようにとベシャメルソースは、作って冷凍してあります
この時に全て使ったので昨日も作って冷凍して、もう今日のお昼に使っちゃいました。

大根トロトロのポトフ。

大根と人参だけ先に入れて圧力鍋で。とけちゃう玉ねぎ、じゃがいもはあとから入れて煮込みました。





今日は、とってもついていなかった

まずは公文で嫌なことがあり、その後にも
そして初めて行ったお友達のお家でとても疲れ、り～ちゃんはお昼寝をしてくれない
銀行では通帳に入金するお金が１００円足りませんと言われ（まぁ、これはお財布を持っていたから良かったけど）
そして、夜に病院へ走ることにもなり
あ～、もうクタクタ

今から、お友達のお家へ持って行った残りのシフォンケーキを食べて疲れをふきとばそ～。


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恵方巻き

木曜日は、恵方巻きを作りました。

玉子・きゅうり・納豆と玉子・きゅうり・かんぴょう・カニカマの２種類。

かんぴょうは両方に入れるつもりだったけど、１つに入れ忘れをしちゃって
しかも、味がなかった・・・　もっと煮詰めないといけなかった。


来年は、豪華な具を入れて作るぞ～



お漬物は、ぼぼくんの実家のお土産で頂いたもの。
大好きな西利のです
ここのはいつ食べてもおいしい～



今日は、イチゴ狩りへ行ってきます。
り～ちゃん初めてのイチゴ狩り。どんな顔をするかなぁ～。
きっと、いただきます連発だろうな


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基本に戻って・・・？ 基本を知るために

今週は、レシピ本を見ながら料理をしています

こども図書館で借りてきた和食の本。何年か前に本屋さんですご～く気になっていました。
レシピ本っていいな～と思い買って作ってみても、自分の好みでなかったりとかしませんか？
私は、そういう経験がたくさん

この本は、すご～くきちんと基本のことが書かれていて良いな～と
でも、また合わなかったら使わなくなっちゃうので、いろいろ作って味を確認しています。
いくつか作ったけど、私には合っているみたい

料理を習ったことがなくていつも適当で基本を分かっていない私にピッタリの本。
今週末に買えたらいいな～
でも、最近この本、本屋さんで見ないような・・・
注文できるように、図書館に返す前にきちんとメモっておかなくちゃ。


見ながら作った物、たことごぼうの炊き込みご飯。

たこって炊き込みに使ったこと無かったけど、良い　おいしぃ～

これは、甘酢白菜のじゃこのせ。

これも本を見て作ったけど、ごま油を熱したのをかけてアレンジしました。
甘酢って大好き

さつまいものバター醤油炒め。

茹でたさつまいもをバターで炒めて、少量のお醤油で味付けしたもの。
このさつまいも、甘みが足りなかったからお砂糖を少し使いました。


他は、かますの塩焼きとお味噌汁でした。



今、またまたプリンを作っている最中
明日は、お友達のお家２件（午前と午後で）へお邪魔しま～す
お昼に作ろうとしたら、牛乳が足りないことが発覚
外は寒いから、ぼぼくんに買ってきてもらいました。

そうそう、今、雪が降っています
積もるほどではないみたいだけど。

もうすぐ焼きあがる時間。おいしくできているといいな～。


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あっさりいなり寿司＆今年の目標

昨日は、いなり寿司。

お正月にしっかりご馳走を食べて食べすぎ状態なので、あっさりしたものにしました
また、太っただろうな


り～ちゃん、初いなり寿司に挑戦
り～ちゃん用は薄めに味付けして、ご飯も普通のご飯で準備。
気に入ったみたいで、パクパク食べてくれました
あ～、もっと取り分けができれば楽なんだけど・・・。
いまだにどうしても、り～ちゃんだけ別に作ることが多いんですよね。
もっともっと一緒の物を食べさせて、自分を楽にさせなくちゃ。



他は、知多で買ってきた鯵の干物、白菜入り湯豆腐とお吸い物でした。

鯵の干物、すごくおいしかった　ここら辺のスーパーで売っているのとは、厚さも違う
他のも買ってくるべきだったなぁ～。




いろいろやることがあった去年の１２月。
やりたかったこと１つめ、大掃除も中途半端でやりたいこともほとんどできていません
しかも、掃除したハズの所がもう既に汚れている　もっと丁寧にやらないといけないですね。
来週はサークルのお友達が遊びに来てくれるので、もう少し掃除をしておかなくちゃ

２つめ、り～ちゃんの写真整理。
パソコンのハードディスクが壊れて写真が無くなっちゃったんですよね。
もう２度とそんな事がないように、早くＤＶＤに保存すると決めたんだけどなかなかできなくて
必要な写真とそうでない写真を分けるのってすごく大変
これは３１日から始めて、今もがんばってやっています。
今週中には終わるかな？

３つめ、り～ちゃんの１歳までのフォトブック作り。
写真整理をしてからでないとできないから、まだ先になりそう。

４つめ、り～ちゃんの洋服作り。
型紙を買ったのは良いけど、そこから進んでいなく・・・。
早く作らないとサイズが小さくなっちゃうよ。

５つめ、リビングのテーブルと棚の買い替え。
テーブルはガラスのを使っているので、り～ちゃんに危なくないようにサークルで囲んでいます。
でも、そろそろきちんとテーブルの上でお絵かきとかをさせたいので、危なくない物に替えたいです。
棚は、もうちょっと背が高いものに。
写真とか季節の小物を飾ったりいているけど、今のではり～ちゃんに取られちゃいます。これもただ今、サークルの中に入っている状態。

６つめ、グアム旅行のフォトブック作り。
これっ、唯一終わりました。
再来週ぐらいに届きます。どんな風に出来上がったのがワクワク～




去年やりたかったことはこんな感じかな。


今年のやりたいこと＆目標は
まずは、この上のできていないもの（ほぼ全て・・・）。
料理のレパートリーをどんどん増やして、なんでも上手に作れるようになりたい。
あとは、今年も節約して欲しい物を買う（ムダな物は買わない）、いっぱいおでかけして遊ぶ。

ぐらいかな。


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もうこんな季節だなぁ～

子供の時からだ～い好きな食事は、ドリアとグラタン
やっとこの料理が食べれる季節になったぁ
あっ、でも私はあつ～い夏でも平気で食べれちゃうけど）


冷凍にしてあったご飯がたくさんたまっちゃったので、作ってみました。
ご飯はケチャップライスで。
バターライスも良いけど、こっちの方が好き

久しぶりに作ったベシャメルソース、あまるから冷凍しておこ～と思っていたんだけどあまらず　
どうも、倍の量を作って冷凍していたみたい。

生クリームを入れなかったので、り～ちゃんにも使用。
今まではＢＦを使っていたけど、初めて手作りベシャメルソースのドリアを食べさせました



昨日の夕方から腰が痛い　ここ数日痛かったんだけど、いきなり激痛が走り少しの間痛くて歩けなくなりました。
「だ～＝抱っこ、だ～＝抱っこ」言うり～ちゃんに謝りながら動かずいたら回復
でもその後、食事の支度をしていたらまた痛みが復活　

今朝は大丈夫だったけど、公園へ行ったらまたまた激痛が　
り～ちゃんがお昼寝をしている間に一緒に休んでいたら、だいぶよくなりました。
り～ちゃんを見る姿勢がダメみたいです。


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