白菜の冬仕度

白菜の防寒対策



霜が下りはじめてからもハクサイを畑に植えたままにしておくときは、寒さで傷まないように、球を外葉で包んでヒモで縛っておきます。こうしておくと、1月中旬～2月上旬くらいまでは保存できます。
白菜には、ビタミンC　鉄　カロチン　食物繊維　カリウム　カルシウム　マグネシウムなどがあり、 高血圧予防　疲労回復　便秘改善　風邪予防　がん予防　利尿作用　などの効果があります。おおいに食べましょう！



白にピンクのふちどりであいらしい小さな花　
オキザリス（パーシーカラー）が穏やかな日差しを浴びて咲いてます。



花の開く直前状態は、麺棒に赤いこよりを巻いたようでカワイイ！



✳開花直前のオキザリス✳