すだち (酢橘、徳島産)

すだち (酢橘、徳島産)

小さな可愛いらしいすだちです。
徳島から嫁いできたのよ。

わたしは、すだちが大好きで、
焼魚、炒め物、サラダなど、何でも絞って味わっているの。
さっぱりとした酸味と、風味が加わると、料理の味覚が一段上がった様に感じるわね。



今頃が旬で、秋になると蜜柑色に色付きます。
でも、すだちは、こんな緑の小娘の方が良いですよね。

サイズは、良く似たかぼすより小さいです。
価格は余り高く無くて、今回の物は8個パックで、98円でした。

箱買いすれば、もっと安いけど、そんなに沢山食べられないわよね。。

産地としては、何と言っても徳島県。
カボスは、大分県が有名みたい。

すだちには、瀬戸内の気候が一番合うのでしょうね。

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