ドライカレーの作り方

先日の社員食堂でのお昼ご飯。
この日のアラカルトメニューは「ドライカレー」
実は一度社食でこのドライカレーを食べた時の美味しさにびっくり
した記憶があった為、この日はプラス５０円で大盛りに。

食べてるうちに、じわじわとにじむ汗。
ハッキリ言って辛い！
しかし、まさに辛旨とはこのことで、
しまいに汗だくになりながらも完食。


【社員食堂のドライカレー】

ところが写真を見て、ふとある事に気づいた。
そもそも自分の中でドライカレーというものは、
最初からライスとカレーが混ざり合っている状態の
イメージがあり、これだとちょっと違うのではないかとの疑問が
生じたのだ。

よくわからないが、これはキーマカレーでは？？
それでもメニューにはしっかりとドライカレー。
ん～わからない。
そのうち今度は自分でも作れるかな～となり、
職場の方々にドライカレーの作り方を聞いたところ．．．．

わたし作ったことありません

どうも食卓ではあまり登場しないマイナーなメニューで
あることが判明。
なんとなくだと、ひき肉と玉ねぎを炒めて、そこにカレーパウダーを入れるのか
カレー粉を入れるのかして作るのか？という感じだが．．．

ネットで調べてみるか。
それにしても、ドライカレーは美味いです。
必ずや、また自分で作れるよう勉強します




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