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今朝方携帯のメール着信音が軽やかに鳴った。
見ると母親からのメールだ。
近くの山で採れた、たらの芽と直売店の野菜を送りました～
とのこと。おっ、たらの芽か!
これは嬉しい。今夜は天ぷらに決定だな!と出勤前から
夕食メニューが浮かぶ。
たらの芽、たらんぼとも言うのかな。
これが実に美味しい。
なかなか山菜採りとかに行けない分、こうして実家から送られて
くると、もう大喜びだ。
今回は一緒に、山わさび、完熟トマトにふきも入っていた。
山菜料理大好きッ子としては、これは有難い。
後は、うどが出てきて酢みそ和えなんて最高だ。
昔たくさん食べていたみつばや、せりって今はもうないのかなぁ??
さっそくたらの芽を天ぷらにして食べた。
一緒にアスパラも天ぷらにしてみた。
美味しい～本当に美味しい!
山の幸に心から感謝。ありがとう。
そして、お袋に親父さん。いつもありがとうございます
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