絶品手打ちそば 【鈴木庵】

今日の夕刻、小生の携帯電話に一通のメールが・・・



みれば台原中学校のＰＴＡ会長から・・・



なんと、今から小生宅に自らが打った手打ち蕎麦を持ってきてくれるとのこと。



いや～ありがたい。



なんと、台原中学校ＰＴＡ会長の打つ手打ち蕎麦は、店に出してもいけちゃうぐらいの腕前とおいしさなんです。



蕎麦打ちはご存じの方も多いと思いますが、とても奥深く、“男の趣味”のひとつとして多くの人が、蕎麦打ちに取り組んでいます。



会長曰く、おいしい蕎麦を打つには様々なポイントがあるとのことですが、水の分量と混ぜ方、いわゆる“水まわし”といわれる工程が重要なポイントのようです。



・・・まっ、小生は難しいことはよくわかりませんが、今宵もおいしいお蕎麦にあり付かせていただきました。ヽ(^o^)丿



会長ごちそうさま～ヽ(^o^)丿



これは小生の夢ですが、いつの日か自らの手で打った“うまい蕎麦”を自ら食してみたい・・・そして、みんなにも振舞ってみたいな～p（^ ^）q



・・・いつのことになるやらわかりませんが・・・*＾-＾*



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