![最高スイーツ、寿提夢のどぶろく「なっそ」プリンand カステラ](http://hayashiya-someta.no-blog.jp/photos/uncategorized/2010/02/04/f1010903.jpg)
昨日も愛媛、宇和島にロケでした。
こちらは、洋菓子屋「寿提夢(ジュテーム)」のどぶろくを使ったプリンとカステラです。珍しいでしょう!どぶろくスイーツ!
地元のどぶろく「なっそ」(地元の言葉で「なんでや~!」)を使ったお菓子作ろうと、パテシエ栗林さんが考案したものです。ほんまにアイデアマンです。
食べますと、お酒のええ香りが鼻からふぁ~と抜けまして、甘さとのバランスが抜群!
お酒好きな方は、甘い物あかんわという人多いですが、これはいけます!
これを食べずして、スイーツを語るべからず!
是非、御賞味あれ!また、建物も囲炉裏があったり古民家風でとっても落ち着きますよ。
愛媛県宇和島市「寿提夢(ジュテーム)」さんでした。