【立ち食いの聖地 ☺ 阪神スナックパーク】 〜イカ焼き デラバン〜

大阪に、僕の心のオアシスがあります。
それは、阪神デバートの地下にあります、スナックパークです。
ここには、大阪を代表するB級グルメの名店がズラ〜と並び、テーブルで立ち食いができます。
昔、親に「立ち食いは、みっともないからやめなさい！」と言われましたが、 ここでは、立ち食いこそが、正義なのです。

子供から、会社の重役に至るまで、貪るようにして、立ち食いを楽しんでいます。

この心の開放感がたまりません‼️

美味しい食べ物がいっぱいありますが、中でも大好きなのが、なんと言っても【イカ焼き】‼️
この【イカ焼き】も、色々種類があるのですが、僕は特に【デラバン】が大好きです。

小麦粉を溶いた物に、イカの切り身と、卵を入れて、プレス機で、ぎゅ〜と押し付けます。そこに甘辛いソースを塗ったら出来上がり。

イカの風味と、モチモチとした食感、 ソースのコクが、絶妙にマッチして、もうたまりません‼️

これを食べると、疲れを忘れ、
「よし、明日から、また、頑張ろう‼️」と心を奮い立たせてくれます。