インディアンオムライスと私

【😀インディアンオムライスと私😀】

大阪・天満橋にございます喫茶店の絶品インディアンオムライスです。
こだわりのドライカレーを薄皮の卵焼きで包み、その上に、少し酸味のあるお好みソースと、辛しマヨネーズがかかっております。

スパイシーさと、酸味と、辛みが三位一体❗️絶妙なハーモニーを奏でてくれます。

この喫茶店の前のビルに、僕の稽古場兼、小さい劇場【常磐寄席】がございました。

お稽古の合間や、落語会の前にここに来ては、よくこのオムライスを食べました。

これを食べると、あの頃の思い出がよみがえって参ります。