ワタクシ臭いんです！

今日は久々の完全オフを決め込んだ　

昨日って言うか　今朝　４時過ぎに眠りについたけど
９時には起床　

休みの日にゆっくり寝ていたたら
何もしないうちに夜になって
TV見るだけで終わってしまう・・

もったいない！　もったいない！


TVを見ながら
昨夜１２時過ぎまで新しいオーダーシステムについて
いろいろ教わったことを
自分なりに整理、PCに打ち込む　　

　（うちのスタッフはワタクシ以上にメカに弱い　
　　PCの閉じ方も知らないのに　
　　テキトーに電源オンして大変なことにしてしまい
　　ワタクシを家から呼び出す　
　　よって　ひとまず　ワタクシが覚えてから
　　みんなに教えることになるのです）


程よく肩が凝ったころ　朝風呂　へ　　　

お風呂で読む本を持って　


今日の　入浴剤は　何にしようか・・


ふと目に付いたのは
ずいぶん昔に買った
硫黄くさ～い温泉の素　

硫黄温泉って　臭いけど　なんかいいですよね

効く～ってカンジですよね　

でも　絶対　臭いが残る　

だから　普段は使えない　

でも　今日は　使える　

そう　今日は　使ってもよいのです　


午前中に　１回

大掃除を終えた夕方にも１回

寝る前に　ラスト１回

今日は在宅温泉を楽しもうと思っております　


お願いだから　スタッフの皆様
ワタクシを呼び出さないでね　　


ワタクシッ臭いんです　から　


居酒屋くさいのも
硫黄臭いのも　たいして　変わらないよ　って言わないで・・




よろしかったら　投票してやってくださいませ・・

　　　　　　


　

近くて遠いブランドストリート

お店の近くにはたくさんのブランドショップがある　

エルメス　

ヴィトン　　

グッチ　

セリーヌ　
　
カルティエ　

ボッテカベネタ　

ロエベ　

コーチ・・・　etc

そして　近々　ディオール他の出店もあるという

規模は小さいけど
ちょっとした
ブランドショップ街ができるんだって・・　


昔はバブリーな生活を謳歌したワタクシですが

今は　これらの店って　ほとんど入ったことがない　



スッピンに普段着で歩くようになったワタクシには
高級ブランド品はつりあわない　



つ～か

お財布の中身とつり合わないのです　　　



徒歩１分という
遠いブランドショップ街・・


今のワタクシには
「何でも買い取ります」の
ブランドリサイクル店のほうが近いみたい・・　





よろしかったら　投票してやってくださいませ・・

　　　　　　


商売が軌道に乗って　ある程度お金に余裕ができたとしても
もう　ブランド物にはあまりお金使わないと思うな～


じゃ　何に使うんだ～

お墓も仏壇も持ってるし・・

まぁ　儲かってから考えるか・・

速報 王子です

娘に送るからシャメ撮らせてっていったら
気軽にOKしてくれたうちの居酒屋王子　　　

かわいい顔とか
ふざけた顔するんで

「シブク！」と言ったら
こんな顔してくれました


実物より大人っぽく写ってます

なかなか　いい男でしょ　

性格もいいのよ～




よろしかったら　投票してやってくださいませ・・

　　　　　　


PCで多少大きくなったら　全然良くない・・

なんか　美川賢一みたいだわぁ～　

小５で殺人

先月末　わが故郷で起きた殺人事件・・

父親が子供３人と母親（妻）を殺して
逃亡中　職質されて　自殺した事件・・


あの父親って小学５年の時に
OLを殺していたんだって　

しかも　地元で　


そんな事件知らなかった

いや　忘れ去ったのかもしれない・・　


今の時代ならともかく

　（悲しいことに　小学生が殺人しても
　　たいして　驚かなくなったのは
　　ワタクシだけではないでしょう）

３０数年前のことです

相当　騒がれたのではないでしょうか


何よりも
その事件をおこした土地で
普通に生活していることに
驚いています

　（PTAの副会長していたとか？）

ワタクシの場合
当時　さほどニュースに興味なかった年頃だったし

その後　故郷を離れているので
忘れてしまったのかもしれないけど

地元にずっといた人たちは　忘れていないはず・・


事実　事件のこと知っている人はいたらしいし・・

触れないようにしていたのでしょうか・・


これって　優しいっていうのかな～


何が言いたいって言うわけじゃなく
単に　週刊文春でよんで　驚いたので書いてみました





よろしかったら　投票してやってくださいませ・・

　　　　　　

笑えない話、社会保険

お店もオープンして　７ヶ月・・

スタッフも　一般的な試用期間
というのをとっくに過ぎている

いいかげん社会保険て手続きをしなくちゃ・・

気にはなっていたけど
約１名が　「社保はいらない」と言っているのでのびのびに・・

　（手取りが減るから嫌なんですって・・）

そういってくれるのは　
ワタクシの負担がいらないからとても助かるのですが
世の中　そういうわけにはいかない


とりあえず　仕組みと手続き方を聞きに　社会保険事務所へ・・

　（今週のワタクシは　労働基準局とか　ハローワークとか
　　ひたすら　公的機関を回っていた　
　　来週は　税務署だ～　）

社保事務所のスタッフはとても親切　

　（そりゃそうだよね・・　時期が時期だし　）


書類には　名前と給料を書く欄があった

「ここに　社長さんのお名前とお給料を書いて
後は　従業員さんですね・・」


　　
社長の給料　






そんなものない　　　




「あの～　社長の給料は
ないんです　」　　　


「はぁ～」

「今のところ　給料取れる状況じゃないので
ワタクシは　今までどおり　
国保　でもいいんですよね・・」　

「そうですか～
　そうですね、社長様が報酬なしって場合もありますから
　それでもいいです」



かくして　
同情してくださった係りの方に見送られ
社会保険事務所を後にしたワタクシ　


お店に行って　スタッフに　保険についての説明をした


そして　親方に言った
「ワタクシは　今のところ給料なし　だから
国保なんだよ～
　スタッフが「社保」で　社長が「国保」って
笑えるよね・・　アハハ・・　」

「女将さん、笑ってる場合じゃないですよ・・
　頑張りましょう　」


ありがとう　

でも　ワタクシ　国保のままでいいんです・・

だって　よほど高収入にならない限り　安いもん　





よろしかったら　投票してやってくださいませ・・

　　　　　　

国保でもいいけど　やっぱり給料は欲しい　



　

居酒屋王子

王子ばやりの今日この頃・・

うちのお店にだって王子がいるんです　


求人広告見てTELしてきた彼
今まで　どんなお仕事してきたの？の問いに

「フリーターです」

ん～　なんか　答えになっていない　

ホールスタッフとしては
男より　女の子がいいいに決っている・・

　（だって　おじ様が多い当店です
　　一日の疲れを癒しに来てくださるんですから
　　女の子の笑顔のサービスはうれしいでしょ）

受話器の向こうの彼は
なんか　とろ～んとした雰囲気　

会わずに断るのもなんだから　
とりあえずお店で面接することにした

当日　約束の時間１０分前に現れた彼は・・









かわいい！！！　　　



話し方はゆっくりだけど　しっかりしている　

　（彼も　ほぼ同郷人・・
　　まさにわが故郷の話し方です）


某繁盛店（居酒屋）で
朝７時までの激務を１年続けたと言う

なんだ、フリーターじゃないじゃない・・

並みの根性じゃできないことです　


居酒屋経験者ってなかなか応募では来ない


他の面接に来た人には
「後日連絡します」って言ったけど

彼は　即決　


２日後　初出勤した彼は
やはり　使える　

お客様への気配りから　ドリンクつくりまで　

特に教えることはない　

当たり前だよね・・

居酒屋のお仕事では　先輩　なんだから　


あれから　３週間・・

ワタクシは王子からいろんなアドバイスをもらい
完璧なるマニュアルづくりに励んでいます　

　（もちろん　マニュアルどおりの接客がいいとはおもっておりません
　　あくまでも　基本　目安です）


うちの王子は
オントシ２１歳
身長　１７４CMくらい
体重　５０キロ　痩せすぎ
顔がちいちゃくて　イタイケな感じです　

ホヮ～ンとしているようで
調理場とワタクシの空気が悪いことに
心を痛めている　

「コミュニケーション手段として
　連絡ノート作りませんか？」と言ってきた


　（２１歳の新人にそんなふうに思わせちゃうワタクシは
　　なんて大人げないんでしょう　
　　ごめんね　）


一部のお客様にも人気がでてきたらしいし　


末永く　頑張ってね　



よろしかったら　投票してやってくださいませ・・

　　　　　　


王子の顔をUPしたいけど　
なんて　ウソついてシャメ撮ったらいいものか・・

どなたか　いい案ありませんか？

こんな　優しい　かわいい息子　ワタクシは欲しかった　　

朝から・・

いつもは暇な月曜日
今日は　なぜか　VIPな宴会が２つ入っている・・

　　

と言いたいとこだけど　問題が　

和室がひとつ足りない・・



ひとつは２５名様のかしまった宴会　

当店の和室を３つぶち抜いて使うとちょうどいい人数・・

　（とワタクシは思っていた）



もうひとつは　１０年来のお客様　が
京都からお客様が見えるので
「旨いものを食べさせてくれ」と言う

この方　お金に糸目はつけない・・

高ければ　高いほど喜んでくださる（？）
ありがた～いお客様なのです　

あわび、うに、かに・・
特別にいいところを発注し
高級日本酒田酒、高級焼酎魔王も用意　


これで　完璧　　と思われた　

ところが
２５名様の宴会のTELを受けた　　が
「４部屋全部使いたいと言ってました」

なんで

広すぎるじゃない・・ (４部屋で40名用です）

なんで　そんな予約取るの？


怒ったって　しょうがない

ますます　　たちの機嫌が悪くなるだけ・・


「ワタクシの責任で　何とかします」
そう言って　　たちに　
あ～だ　こ～だ文句を言わせないことに・・


会社名から推測すると
ワタクシの１０年来のお客様の会社と取引があるはず・・

そして　ワタクシのお客様の会社の方が
気を使われる立場にあるはず・・

はっきりいってしまえば
２５名様の宴会の会社は
ワタクシのお客様が　
先に自分たちの使いたかった和室のうちのひとつを使っていても
文句を言えない立場なのです

でも　断りもなく　部屋数を減らすわけにもいかない

会社にお電話させていただきました
当方のミスでお部屋が３つしか使えないことを
お許しくださいと・・


それは困るときっぱり言われて
スゴスゴと
「申し訳ございませんでした。
　では　待ちしております」と受話器を置いた　


こうなりゃ　１０年来のお客様に　
別なお席になる旨、伝えなくっちゃ　


「実はね、○○会社がどうしても和室全部使うって言うの・・
ワタクシのミスなんだけど　和室じゃなくってもいい？」


「なんだ！　うちが使うって言わなかったのか？」

「ん～　でも　さっき電話したんだけど　言いにくいな」

「わかった。　俺が電話しておく！」


さすが　業界の重鎮　


しかし　すぐ　TELがなって

「あっちは　新支社長の歓迎会だろうから
　うちらがいると　逆にやりにくいだろう・・
　今回は別な店にするよ。
　２５人の宴会だろ・・　大事にしろ！
　また　使ってやるからな・・」


う～ん　キャンセルだ　


朝から　こんな電話のやり取りしていて
深夜までお店でお仕事・・

いつまで　ワタクシの体はもつんだろう・・




よろしかったら　投票してやってくださいませ・・

　　　　　　

それにしても　７人分の　あわび、うに、かに・・

仕入れた高級食材どうする　

誰か　食べに来て　

お安くしときます　

市民課窓口？

公務員さんにボーナスが出た先週金曜は
期待ほどお店は忙しくなかった　

お給料日も週末じゃないと意外に忙しくない　

一家の大黒柱様が
ご自宅で大切に扱われる
数少ない日なのだろうか・・　

　（口が悪くてごめんなさい）

しかし　今週は　予約がいっぱい　　　

予約がいっぱいってことは
予約なしのお客様も多いはず　

こんな事が　何度言っても
板場にはわからない　

商品が足りなくなるのです　

予約いただいたコース用の仕入れ＋
平日程度の仕入れしかしない・・


当然仕入れだって　それなりにするように言ってあるのに
ゼンゼン足りない


８時前に品切れになる旬のものがちらほら　

　（深夜３時まで営業しているのに・・
　　敷居の高い鮨屋だったら　「ネタが終わったんで・・」
　　なんてお店閉められるんでしょうけどね）
　　


平気で「ヤマ（品切れ）です」と言う　

しかも　
　を込めて　

　（誰に対しての怒りなの？）



ここで　ワタクシが何か言おうものなら・
大変なことになりそうなので
「そ～　困ったわね～」とあえてのんびり言ってみる　


そんな　内部事情なぞ関係なく
ひっきりなしにスタッフを呼ぶ
ピンポ～ンが鳴る　　　　


空気が悪くなった板場に聞こえるように言ってみた

「なんだか市民課窓口に　
住民票取に来たみたいだね・・」

　（次から次へとピンポ～ンがなるじゃないですか）

笑ってくれたのは一人だけだった・・




よろしかったら　投票してやってくださいませ・・

　　　　　　

なんか　内部事情をここで愚痴るのは
経営者としていけないことだとは思います

でも　本音を言わせて・・

こっちが　「すみません、・・・ですか？」
なんて聞いても
「・・・・だね！」
と返してくる一回り以上も年下の

はたまた　別なは
ホール係の新人（女の子）に
「返事しろ！」って怒鳴り散らすのに
ワタクシが
「おはようございます」と言っても
　「・・・・」
「お疲れ様でした」と言っても
　「・・・・」

自分は返事しなくてもいいのかよ！　

ほんと　泣きたいです　

ワタクシが　ダメだから
こんな態度とられるんでしょうね

事務員、掃除スタッフ、洗い場・・

すべてをこなすワタクシですが　
このままず～っとダメ経営者で終わるかもしれません

あ～　むなしい・・　疲れた・・

お水的女将

５時オープンの当店・・

この日は　５時半からの宴会が入っていた　

ちょっと早めの宴会なので
当然　早い時間のスタッフが多めに必要・・

人件費節約のため　早い時間はホールは２人しか置いていない

「女将さん　明日は早く来てください！」

そう　チーママのkさんにお願いされていたワタクシ　

「は～い　４時半には出ますね～」




労働基準監督局に行かなきゃいけなかったので

お昼には家を出て事務員としてのお仕事を終え

（スタッフの皆さんが怪我したときのための保険料
　　１年分２５万円だって　）


女将に変身すべくお化粧中
同伴のお誘いが・・

いや　ワタクシは　もうホステスではないのです　

同伴じゃありません　

お店に来てくださるいうので待ち合わせを・・


一応　４時半にお店に顔を出し

　（ほんとに顔を出しただけで
　　宴会の準備のお手伝いはしなかった　　）

お客様をお迎えに・・



お店に向かう途中　
隣の雑貨店で以前から狙っていた座布団を
おねだり　


「ね～　座布団買って～　」


冗談のわかるお客様だったので
ちょっと言ってみました　


「バッグ買って～とか言う子はいるけど
座布団買ってって言われたことないでしょ！」


もちろん　ウケねらいです　


でも　本気で買ってもらうつもりでした　


はい　ちゃんと　買ってもらいました　

　（セールで２５００円→２０００円×４枚＝８０００円が
　　会員カードで　さらに５％オフで７６００円）



この日　ワタクシは　開業以来始めて　
チップをいただきました　


しかも　２回　　
　
　（計６０００円あまり）


それどころか
いとこが来て
前回　焼酎をサービスしてもらった分を払いたいと
１万円をしつこく渡そうとする　


さすがに　これは断ったけど・・

　（芋焼酎１本で１万円はぼったくりでしょ！）


１円たりとも　売り上げ意外のお金が入ってこない居酒屋商売


なんか　この日は　
ちょっとお水に戻った様な気分でした　




よろしかったら　投票してやってくださいませ・・

　　　　　　

やせ過ぎで困ってます

「どんどん痩せて困っています」
なんて・・

PCを開くとそんな宣伝文句のメールが来てますよね

ダイエットはみんなの関心事なのでしょう・・


でも　ワタクシの周りには
痩せすぎで悩んでいる女性が多い　

一様に４０キロを割ることを恐れている　


昨日　友人とドラリオンを見に行こうとしたけど
当日券が手に入らず断念　

　（席に余裕あるって言っていたのに・・）

結局　浮いたお金　１１５００円で
お鮨食べて映画を見ることに・・


連れは　今　４０キロをきろうとしている　


お鮨屋さんで　４０女二人

　（この場合体重じゃなく　年齢　）

「太りたいよね～」


誤解のないように言っておきます


ワタクシは　５０キロ　（身長１６５センチ）

ワタクシの場合は痩せたくもないけど
太りたくもない　

痩せてることがいい事みたいな今の世の中・・

女が　「太りたい！」ってまわりに人がいない時に言わないと
ヒンシュクもんですよね　

でもある程度年齢が行ったら
少しふっくらしている方が
幸せそうで良いと思いません　




よろしかったら　投票してやってくださいませ・・