HASSY局長のハサカル日誌

伊勢志摩バリアフリーツアーセンター事務局長HASSYが
日々のハサカル(気になる)出来事など記録していきます。

自分で言うのもなんですが

2010-12-16 22:06:20 | HASSY家のごはん
本日は、センター休日。
だけど、夕方から鳥羽で会議、そのまま夜は志摩でロードパーティのボランティア会議でした。
ロードパーティの会議は22時過ぎまでかかり、帰ったら23時。

こんなこともあろうかと、お風呂も洗って、パートナーはスイッチオンするだけにしておいたし、夕ご飯も炊き込みご飯を作っておきました。

自分で言うのもなんですが、私の炊き込みご飯、ちょっとオイシイのですよ。
でも、本当は、とっても簡単なので、手抜きなのかも…。


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2 コメント

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美味しそう (すーざん)
2010-12-19 17:42:10
美味しそう~。
炊き込みご飯のレシピ教えてください。
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すーざんさんへ (HASSY)
2010-12-24 09:50:23
炊き込みご飯のレシピはうーんと

お米  三合をザルで水をきっておく

醤油  40CCぐらい
酒   30CCぐらい
みりん 30CCぐらい
だし汁 上記を差し引いた三合分の水量
昆布  少々を一緒に炊く

<具材>
いろいろ入れますがテキトーに
・ひじき
・こんにゃく
・あげ
・そこそこ油を切ったシーチキンもしくは、小さく切って酒で炒めた鶏肉
・にんじん
・ごぼう
などなど、あるものを…。
ポイントは、脂分があるようなシーチキンやあげを入れるといいと思う。入れないとちょっとパサパサ?になることもあります。
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