自分で言うのもなんですが 2010-12-16 22:06:20 | HASSY家のごはん 本日は、センター休日。 だけど、夕方から鳥羽で会議、そのまま夜は志摩でロードパーティのボランティア会議でした。 ロードパーティの会議は22時過ぎまでかかり、帰ったら23時。 こんなこともあろうかと、お風呂も洗って、パートナーはスイッチオンするだけにしておいたし、夕ご飯も炊き込みご飯を作っておきました。 自分で言うのもなんですが、私の炊き込みご飯、ちょっとオイシイのですよ。 でも、本当は、とっても簡単なので、手抜きなのかも…。 « 南伊勢高校南勢校舎にて講演 | トップ | 佐賀嬉野に来ています »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 美味しそう (すーざん) 2010-12-19 17:42:10 美味しそう~。炊き込みご飯のレシピ教えてください。 返信する すーざんさんへ (HASSY) 2010-12-24 09:50:23 炊き込みご飯のレシピはうーんとお米 三合をザルで水をきっておく醤油 40CCぐらい酒 30CCぐらいみりん 30CCぐらいだし汁 上記を差し引いた三合分の水量昆布 少々を一緒に炊く<具材>いろいろ入れますがテキトーに・ひじき・こんにゃく・あげ・そこそこ油を切ったシーチキンもしくは、小さく切って酒で炒めた鶏肉・にんじん・ごぼうなどなど、あるものを…。ポイントは、脂分があるようなシーチキンやあげを入れるといいと思う。入れないとちょっとパサパサ?になることもあります。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
炊き込みご飯のレシピ教えてください。
お米 三合をザルで水をきっておく
醤油 40CCぐらい
酒 30CCぐらい
みりん 30CCぐらい
だし汁 上記を差し引いた三合分の水量
昆布 少々を一緒に炊く
<具材>
いろいろ入れますがテキトーに
・ひじき
・こんにゃく
・あげ
・そこそこ油を切ったシーチキンもしくは、小さく切って酒で炒めた鶏肉
・にんじん
・ごぼう
などなど、あるものを…。
ポイントは、脂分があるようなシーチキンやあげを入れるといいと思う。入れないとちょっとパサパサ?になることもあります。