飲み助~な二人の生活

共働き夫婦。毎日おいしいつまみで晩酌が生きがいじゃ!
そんなはるはる&イノキ&プリたん&サブちゃんの日々。

発見!蓮華の牛たたきと鯛のレモンバターソテーで晩酌

2009-02-26 08:46:20 | うちごはん
みなさま、おはようございます                        広島ブログ

今日もお天気悪いですなぁ・・・でも、雨は降っとらん。よしゃ

普段原チャリで移動するんで、昨日の帰りは駅まで歩いて(近いのですが)たいぎかった~。

あ、「たいぎい」は広島弁ですな「しんどい」っちゅー意味です。

で、昨日はうれしい給料日~~なんですが、食材は買わんぞという固い意志のもと・・・

おビールだけ買って帰りました

おちゃけは別なのよ、別「食費」のくくりじゃないからね~


さてさて、話はいきなり一昨日の晩酌中のことに飛びますが・・・・

一昨日、晩酌してていい気分になり始めた頃のこと。

ピーンポーン

・・・・・ なんじゃなんじゃ



開けて見て鼻から焼酎~~ ブーッ

な、な、な、こっ、こりはっ

あの、フランスの三ツ星レストランのボージョレー5000本しか流通しとらんという

送り主は、素敵なパパかぶらー隊長でございます。

大人買いした中の1本を譲って下さいました・・・ありがとう隊長(涙)

で、昨日はこれを飲もうと思ってたんですよ。

がしかし、記念日が近日やってくる・・・・よし、その時に飲もう~



なもんで、我が家の神棚(?)に一時お供え。

うししし、飲むんが楽しみじゃ~


そんな一時お預けだった、昨日の晩酌メニューいってみよ



冷凍庫に潜んでいた蓮華のたたき。

んーー、撮る方向間違っとるねー

これ、確か山口に行ったときにお土産で買ったような・・・去年だったわよね

まっ、冷凍してたからだいじょーぶっしょってことで頂きました。

おっ、炭の香りがする~、香ばし~ぃ 歯に詰まる~

とってもおいしく頂きました



鯛のレモンバターソテー

これまたいつのですかー 冷凍庫でこっちんぱんの鯛の切り身一切れ。

解凍して塩こしょうして、バターで焼いてから最後にレモン汁を振りかけます。

バターでコクが出るんだけど、レモンでさっぱり~

大変おいしゅうございました



アジアン大学イモ

これまたいっちゃんのレシピ本から一品。

レシピではじゃがいもを揚げるってなってたんだけど、ダイエットモードなのでゆでました。

でも、とってもおいしいよ~~、いっちゃん、ありがとう~



わたくしのおちゃけ

アサヒの「オフ」

いろんなものがオフなのはうれしいんじゃけど・・・やっぱ、アルコール3,5%はねぇ・・・

いろんな意味で損した気分かのぉ



ちぎりこんにゃくのカレー炒め

隊長の奥さまが作られてた「糸コンとえのきのカレー炒め」がおいしそうで・・・・

でも、買い物して無いので材料があるわけもなく・・・あ、こんにゃく発見

なぜか野菜室の奥から出てきたこんにゃくの賞味期限は08・10・15・・・・

わたくし、チャレンジャーに変身 賞味期限4カ月越えのこんにゃくをクッキングー

こんにゃくとカレーの組み合わせ、気に入ったっ

今日、お腹痛くないということは、大丈夫じゃったんじゃろう・・・おそらく・・・



きゅうりのバルサミコ醤油漬け

イノキが嫌そうな顔で見守る中、ポリポリとおいし~くいただきますた

きゅうりを、バルサミコ酢と醤油、にんにくに漬けておくだけ、カンターン

いや、マヂおいし~、きゅうりが食べれないお方はかわいそうだぞーっ

以上、昨日のつまみ、野菜以外は「いつのやねん食材」でお送りしました~


さてと・・・余裕ぶっこいてますが、わたくし実は大寝坊したんですの・・・

今からドリフソング口ずさみながら身支度いたします

なもので、訪問が遅れますがお許しください

では、行ってきます~、みなさま良い一日を




                    
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ども!パインブタっすよ!

2009-02-25 19:47:52 | 犬のこと
みなさま、こんばんは                           広島ブログ

毎日毎日お天気悪い中国地方・・・ムキーっ、晴れろぉぉぉ

洗濯物ジトジト・・・困りまっする

今日の朝、素敵なサンフレッチェカッパで原チャリ通勤試みようとしたんですが・・・

ちょうど家を出るころ、ザンザン降りでたいへーん。

ぬぬぬ・・・カッパ着てフルフェイス・ヘッチンかぶっても、ダメージがでかすぎる・・・

なもんで、イノキに車で送ってもらいました

しっかし、帰りが大変なのよ~~。

歩いて帰るの嫌なんで、仕事終わりに呉駅まで歩いて、バスで帰りますたー。

しかも、雨やんでるー・・・原チャリで行けばよかったっすよ


さてさて、プリッツさん。

毎度、疲れて帰るかーさんを癒してくれてありがとう~ってことで・・・



新しいお友達を連れて来たど

そうよ~、こないだプリたんのボーロ買いに行ったとき、見つけちゃったのよ~。



じゃーんブタさんシリーズ第4弾

ブタさん三兄弟に新しい仲間がっ

ブタさんシリーズ、晴れて四兄弟になったどー



ええ、ええ、ワンコラ威嚇しております

これ、プリたんや、あたらしいお友達に吠えてどうすんじゃ



はーい、仲良く遊べるかのぅ

すっごいテンションでごあいさつ~



はいはい、引っぱりっこ要求ね。(想定内)

「ふごっ!」って言いながらひっぱっちょりますよ~


だんだんエスカレート。

ねじり技炸裂



テンションマックスに到達すると。

こたつ周りをダッシュされております



はい、逆回り~。

すんごいスピードなので、ピント合わせるのは不可能~、インポッシブル~



そして、持って来たど~。




マイ・座布団に持ち込んで、カミカミ攻撃炸裂

カミカミ=愛情表現ですからな。

仲良しの証みたいなもんだよなー、プリたんにとっては



プリたん、パインブタさんと仲良くできそう

あは・・・あはははー

そっか、気に入ってくれたのね

パインブタさんは受難の始まりってお顔なさってるわね。

・・・・頑張ってくれたまえ、パインブタさんや。

予算関係により断念したけど、近日五兄弟になるかも~~。

ブタさんたちお気の毒~




                     
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せせり串の梅しそ焼きと牡蠣オイル漬けトマトバジル乗せで晩酌

2009-02-25 08:44:12 | うちごはん
みなさま、おはようございます                        広島ブログ

んがーっ、今日もお天気悪いぞ~

洗濯物が乾かないのはもちろん、わたくし原チャリ通勤ですのよ

カッパ着たり、フルフェイス・ヘッチンかぶったり、めんどくさーい

ちなみに、わたくしのカッパ、「サンフレッチェ」のカッパですの・・・紫とオレンジの・・・

すんごい派手なので、ちぃーと恥ずかしいのじゃ

ま、歩いていけばいいんだけど、そんな時間はございやせん。

なもんで、今日もサンフレッチェなびかせながら、原チャリで行くとしますか


さてさて、昨日は魔の火曜日により帰宅が遅くなってしまいました

しかし、お買いものしない宣言により、一昨日から仕込んでたり、朝冷凍庫から出しておいたり・・・

いつもより素早く準備出来た、昨日の晩酌メニューいってみよーっ



せせり串の梅しそ焼き

せせり、とは鶏の首のお肉

これは、以前とり農園でお取り寄せしたもの。

冷凍庫から救出ですよ~~、焼き鳥屋「大吉」をイメージして、梅しそ焼きにしました

おいしいわぁ~~、食べ応えありっ



牡蠣のオイル漬けトマトバジル乗せ

一昨日から、牡蠣のオイル漬けを仕込んでおきました

それを、ぐっちさんに教えてもらったお気に入りの食べ方で

トマトを小さく切って、塩と乾燥バジル、オリーブオイル混ぜ混ぜ。

オイル漬けの上に乗せていただきまーす

上にフレッシュバジル飾りたいとこなんだけど、無いので「三つ葉」で代用 一応彩りってことで

いやー、やっぱうまいなー、コレ 

牡蠣の時期が終わる前に、何度でも作りたいわ~。



ホタテとキャベツの味噌炒め

冷凍庫にあったホタテとキャベツを、一昨日の鶏皮の味噌煮の残った煮汁で炒めました。

七味を振りかけながら食べるとメチャウマ

あああ~、煮汁捨てんでよかったのぉ~~、再利用バンザイ



はい、イノキ殿のおビール

冷蔵庫の奥~の奥~から出てきたオリオンビール

い、いつ買ったんじゃろうか・・・・・酔っぱらってコンビニに寄ったときかの

思いもかけず本物ビールに大喜びのイノキ

あたしゃいつもの焼酎ですばい



レンコンとベーコンのバター醤油きんぴら。

薄切りレンコンとスモークベリーで、バター風味のきんぴらに

これ、イノキストライクな模様 かなり気に入ったらしく、バクバクいっとりました。

いつも野菜類はヒットすることが少ないんじゃが・・・・えかったわ、気に入ってもらえて。

スモークベリーの脂がおいしいのね、炒めるとじゅわ~って出てくるの



じゃこと小松菜卵とじ

何ら変哲のない卵とじですが・・・こういうのがうまいんよね。

味付けは白だしオンリー、シンプルな一品です



鶏皮ときゅうりの生姜炒め

ボイルした鶏皮を少し残してたのと、きゅうりを生姜、酒、醤油で炒めました。

きゅうりって、炒めてもおいしいんだよ~

イノキ、どうやってもきゅうりだけは食べてくんないからね~、あたし専用



はい、イノキの〆飯~。

毎度毎度、男らしく(?)卵かけごはん~

かき醤油と海苔で食べるのがマイブームらしい。

あたしは炭水化物は遠慮しとくわ~~、ジーンズがピッチピチですからね~

ふぅ~、満足満足、ごちそうさま~っ



プリたん、なにしてんの

はっっ

ほーじゃったね、納豆忘れとったわ

す、スマンスマン、今日こそ納豆料理せにゃいかんね~~って、とーさんつぶされとるがな


よーっし、今日もお買い物せずに頑張るぞ~っ。

目標は冷凍庫の底を見ることじゃ 頑張れー、あたしーー


おし、身支度して仕事行きますかな

みなさま、よい一日を




                    
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やっぱりボーロはおいしいんだな(清風に。)

2009-02-24 19:13:20 | 犬のこと
みなさま、こーんばんは                          広島ブログ

今日は火曜日ですね。

わたくしが、一週間でいちばん好かん日でございます。

はぁーー、疲れたぞ~~

買い物しない宣言を貫くべく、「やす火曜~~」の誘惑を振り切って帰ってきました。

見たら買いたくなるからね、見えないふりで通り過ぎました

ったく、食材買うのが趣味なのか~~

うん、多分趣味です

ヒデちゃんは、買い物しない生活7日目で、冷凍庫の底が見えてきたらしいです。

おしっ、あたしも頑張って冷凍庫の底見るぞ



プリたーん、ただいまーっ

はっっ それはもしや・・・乙女のコースターではないのか



おっかしいのぉ、収めといたはずじゃが

えええーー、マジでーー 収め忘れとったかっ



カミカミしとらんじゃろうな

「まだ」って、おいっ

それはおもちゃじゃないのっ



コースターに突撃するかと思ったら・・・

最近お気に入りの、ピンクのキャンディーちゃんに体当たり



かーさん見て見て~~~って感じで遊んでおります。

うんうん、やす火曜はお留守番が長いけんのう。

帰って来たら、うれしくってしかたないんじゃね



かわええのぅ~って見てたら突然

ひゃーー、さようでございますかっ



ご飯食べるには早いからね、ボーロでおやつにしようか

なによなによ・・・プリたんのマドレーヌ食べちゃったこと、根に持っとるん



しかし、ボーロを目の前にすると。

おほほほ~、食べかすがくっついておりましてよ



ボーリボーリおいしそうにボーロ堪能中

な、昨日の高級おやつもいいけど、やっぱボーロはおいしいでしょ



あっという間に完食ざますわね。

いやいや、プリたん、おかわりはいけまへん。

最近、めっちゃくちゃ食べるんで、オーダーメイドのお洋服がピッチピチじゃないの。

かーさんもジーンズがピッチピチ・・・ボタンがはじけそうなのよ(ナイアガラ汗)

プリたん

ともに減量キャンペーン、開催しようぞ




                     
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ごめんなさい

魔の火曜日により、訪問遅れております。

今日はコメント欄お休みさせて下さいね~、すみません

明日は開けれると思います~~、見に来て下さってありがとうございます


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牡蠣のゆかりカリカリ焼きと鶏皮の味噌煮で晩酌

2009-02-24 07:19:35 | うちごはん
みなさま、おはようございます                        広島ブログ

さあ、火曜日じゃ。

私にとっては週の始まり、いきなり魔の火曜日・・・・はぁぁ~、憂鬱~

とはいえ、今日もまた1時間早く上がれるので、ちと気が楽ですな

さて、昨日はお休みでした~。

中途半端に掃除したり、プリたんのおやつを横取りしたりしてるうちに、あっちゅー間に夕方。

「土曜まで酒以外のお買いものしない宣言」をいたしましたので・・・本気ですよ、本気(汗)

日曜日に買い込んだ食材達で、クッキングスタート

がしかし

ガス台の電池が切れたーっ

うちのガス台、電池が無いと着火しないのよ~~~ 電池だけ買いに出るのも面倒・・・

ーっと、そこにタイミングよくイノキ様ご帰宅

ごまスリスリして買いに行っていただきました~~

電池換えたらすんごいハイスピードで着火するのね~~、びっくりしたわ

そして無事出来上がった、昨日の晩酌メニューいってみよっ



牡蠣のゆかりカリカリ焼き

牡蠣にゆかりをもみ込んでしばらく置いたものに、片栗粉をまぶして多めの油で焼きます。

はい、それだけで完成~~、カンターン

ゆかりのしそ風味でさっぱりおいしくいただけますよ~

塩昆布に続き、ゆかりもマイブームなんですわ。



鶏皮の味噌煮

久々に作った鶏皮の味噌煮 うちの味噌煮は汁だくで下にキャベツが定番。

酒、味噌、醤油、みりん、はちみつでコトコトコト・・・仕上げの七味は忘れずに

味噌がからんだキャベツがおいしいのよ~~、あ、もちろん鶏皮もおいしいんだけど



わかめと小松菜のにんにくツナ乗せ

やいちゃんのにんにくツナ、めっちゃおいしーの~

昨日は、わかめと小松菜でいただいてみました。

やいちゃんのおばあちゃんの味なんですって~~、おばあちゃん素敵~

コレは、ほんとにオススメです ↑「やいちゃん」ポチっとでレシピへGOですわ



お酒はこれっ。

先日の「さくら咲く」のソーダ割り。

このソーダ、新鮮市場のとなりの酒屋で98円・・・高いんか安いんかわっかりましぇん

ソーダ割りにすると、ゴクゴク飲めちゃうんで不経済ですな



ベーコン白菜マリネソースの大根ステーキ

大根を昆布だしで煮ておいて、フライパンでジューーっと焼きます。

一昨日の白菜マリネを刻んだものに、ベーコンを焼いて混ぜ混ぜ。

大根の上からかけて完成

サッパリなマリネに、ベーコンが入ることによってコクがアップ

おいしーよ~、思いつきだけど



マッシュルームの磯部焼き風

またまたいっちゃんのレシピ本から登場

マッシュルームの香りに、青海苔風味がベストマッチ

さっすがいっちゃん、ごちそうさまでした



最後はたくあんきゅうりの紫蘇ゴマ和え

tomozouさん発、味付け不要の絶品つまみ。

きゅうり、たくあん、紫蘇を全部細切りにして、ごま加えて混ぜるだけ

いやー、何度食べてもうまいなー

お酒も進むし、箸休めにもいいかも



ノリノリ晩酌中のプリたんはといいますと。

ギブ・ミー・ナットウなのね~~~

いや~、一応納豆はあるんだけどね~、そうそう腐りゃせんじゃろうと思ってね~。

今日は納豆使ってみますかね



うーん、何となく買い物せんでもイケそうな気がする~~~

あると思います。

よしゃ今日も一日頑張るど

みなさまも、よい一日を




                    
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