いただきものの手作りキムチで鯖缶のキムチ煮晩酌。

ちょっと前に、お友達の村さんから素敵な贈り物が

にゃんと、村さんのお知り合いの方がこしらえた手作りキムチー　　きゃっほーぃ！

袋を開けると、もーうわたくしが大好きなあの匂いっ　　あああ、コレよコレっ

チョーうれしぃ～、村さんどうもありがとう



で、その日の晩酌

コラコラ、ハンターさんそれは絶対ダメよっ



ハンターさんが狙ってたのが、いただいたキムチで作った

鯖缶のキムチ煮でありまする

ザクザク切ったキムチとにんにくみじん切りをごま油で炒め

キムチのお汁、酒、鯖の水煮缶を汁ごと、お醤油少々

ザックリ混ぜ合わせて蓋をし、しばらくコトコト煮て仕上げにごま油ひと回し

ウマいよーーウマいっっ



ちょっと失敗なチキン南蛮風。

あろうことか焦がしてしまったー　　アポチンめ！

鶏むね肉をそぎ切りして軽く塩コショウ、小麦粉をまぶしてカラリと揚げる・・・とこで焦がした

甘酢にくぐらせてお皿に盛り、毎度酢たまねぎタルタルをたっぷりかけて出来上がり。

ま、ま、少々焦げてても気にせず召し上がれ～



こんにゃくチリチリ醤油焼きわさび乗っけ

久しぶりに作った～

こんにゃくをスライス、いったん熱湯でゆでて湯を切り

ごま油を敷いたフライパンでチリチリになるまで焼いて、お醤油をじゅわぁぁ～っと

わさびをちょこっとづつ乗っけていただきまーす



お酒は、ずいぶん前に唐辛子粉と一緒に買っといたコレ・・・・

甘くてビックリ！　　あわわわ・・・・

勝手に、柚子の香りがする甘くない焼酎だと思い込んでおった

むむむっ　　　苦手じゃけどもったいないけん飲むっ←貧乏性。



キャベツのツナ塩昆布和え

さっとゆでたキャベツを絞り、塩昆布とツナ、ごま、酢たまねぎの酢、ちょこっとごま油で和え和え



切り干し大根の煮物

おベント用にわたくしの昼ご飯用に、たっぷりこしらえました

というか、切り干しを戻したら大量になったのでね（汗）


これらのつまみで、頑張って（？）柚子焼酎を飲んだ晩酌でした



翌日のわたくしの昼ご飯

イエーイ、キムチチゲだーぃ

村さんのおかげで、おいしい思いをさせていただいております

村さん、ホントにありがとう～



さーてと、今日はこれからお手伝い

なまった体に気合い入れて、頑張ってきまーす


みなさま、よい一日を




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