やっぱり大好き舞茸の天ぷらと雲丹ちゃん牡蠣ちゃんで晩酌

みなさま、おはようございます


なんだか・・・・一日おき通信になっておりますが（汗）

もうしばらく、もうしばらく経てばきっと復活（？）出来るはずでございます

色々メッセージもいただきまして、ありがとうございます

わたくしは元気でございますよーーっ


モリモリ食べてグビグビ飲んで、ブクブク横伸び中（しーん・・・）


しっかし・・・・寒いっ


ようやく春らしくなってきたかと思ったら、またこの冷え込み

昨日はうっかり薄着で出ちゃって、寒さに震えた１日でございましたよ

ジュディ・ポンチョのすき間風が、身にしみるしみる（泣）

今日も冷え込んでおりますなぁ。

今日はうっかりせずに、ごつい上着着てこうっと



ではでは、いつぞやの晩酌報告　　約１か月前っ（小声）



まずは大大大好きな舞茸の天ぷら

ウマーイ、やっぱうんま～ぃ

塩でもいいけど、これは天つゆの方が好みかな～

この日は、米粉を衣にしてみたら、カリッと軽くて大成功



お次は・・・・

出ますたーー、うにホーレンっ

ウニったって、１パック２９８のぎゃーこく産ですけどね、目の色変えてゲットしたっす

バター醤油で炒めたほうれん草の上にウニをケチケチ乗せて、わさびちょこんと。

このわさびがいいっ、うまいっ



ウニちゃんの次はカキちゃん

おほほほ～～、し・あ・わ・せ

ちょっと前に、割と近いとこに激安スーパーがオープンしましてね。

雲丹も牡蠣もそこでゲット

けんしろうマムさん曰く、牡蠣はRの付く月がおいしいとか

今は３月、３月って「March」よね　　Rあるある～

ってーことは「April」まではおいしくいただけるのかしら



お酒は唐草まっこり

この日で飲みきりました～

わたくしにはちょっと甘めでしたかな



次の日に持ち越そうかと思ったけど、やっぱ使い切っちゃおうってことで。

ウニ半分でデカ茶碗蒸し

卵液だけを器に入れてタジン鍋で蒸し、固まってきたらウニを乗せてしばし蒸す。

ぷるんぷるんでおいしーよ～



もやし納豆明太子和え

ゆでた豆もやし、納豆、ほぐした明太子、めんつゆ、ごま油少々を混ぜただけ。

明太子のプチプチ、納豆のネバネバ、もやしのシャキシャキ

歯触りの違いがコレまたイケる



菜の花のからし醤油和え

さっとゆでて絞り、シンプルにからし醤油で。

からしのツーンと、菜の花のほのかな苦みがたまりまっせーん



これらのつまみでグビグビ～っと飲み。

いつもなら、イノキの〆に着手するんですが・・・・


めんどっちかったので省略～



大変おいしくいただきました、ごちそうさま



さーてと、そろそろ行かなくちゃ～～

しっかし、さぶいのう・・・

今日は手袋して、マイバイシクルで出発じゃ

いってきまーす






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ありがとうございました