ペットボトル部、写メで乾杯☆ブリのカリカリソテーおろしポン酢で晩酌

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みなさま、こんばんは

今日は魔の火曜日

昨日月曜日はお休みでしたので、今日に備えて色々作り置きつまみを仕込み・・・

仕込み始めたら熱中してもうて、色々仕込んでたら

あらまー大変

すでに真っ暗、いつの間にか（？）イノキはんもご帰宅


別に、今日のために仕込んだつまみを前倒ししてもよかったんじゃが、なーんかくやしくて

パパっと作った昨日のメインは　ニラ玉丼とゆでただけブロッコリーと切っただけトマト（汗）


おかげさまで、今日は昨日仕込んだつまみに、ちょちょっと手を加えるだけでいいもんね～

とか言いながら、今日のメインも丼でーす！

昨日の丼は、「困った時の丼作戦」

今日の丼は、「ちょっと手間ひまかけた丼作戦」

イノキは米で酒飲めるけんね、ありがたや～

わたくしは、仕込んだ丼の具をつまみにして飲む予定です



さてさて、先日のとある日の夜、miyuki＠丘サーファー（トンママだよ　笑）から一通の写メール



添付画像

＜本文＞　ヤホ～イ　ゲットだぜ



すかさず、わたくし返信の添付画像（ブレブレですが）

＜本文＞さーて、飲も飲も（爆）


そう、ペットボトル部、写メで乾杯（笑）


あっ、今も写メって言うの　死語じゃないよね

もちろん、この原液をガブガブ飲むわけではございませんよ

ちゃ～んと割って飲まないと危険じゃ



そんな写メで乾杯した後のつまみメインは

ブリのカリカリソテーおろしポン酢

ブリの切り身に酒をまぶしてしばらく置いといて、水気を拭き取り軽く塩こしょう。

小麦粉を薄くはたいて、油を敷いたフライパンでカリッと焼き上げます。

大根おろし、ねぎ、紫蘇千切りを乗せて、ポン酢をたっぷりかけていただきまーす

油のきついブリも、サッパリうまうま



舞茸の天ぷら

舞茸は、天ぷらが一番好きーっ

天つゆに大根おろしをまぜ、たっぷり浸して食べると最高じゃー



アボカドのマヨ白和え

水切りした豆腐を潰し、すりニンニク、マヨ、すりごま、砂糖、ほんだし、醤油少々を混ぜ混ぜ。

適当に切ったアボカドと和えて完成

クリーミーでおいしいわぁ



めんつゆ　ｄｅ　小松菜のお漬もの by さくらご飯

いやー、これは参った

簡単ですこぶるウマい

茹でた小松菜を、めんつゆと水と醤油で作った漬け汁に漬けとくだけなんじゃが・・・

小松菜をあんまり好まないイノキがバクバク食べておられました。

めんつゆだけだとちょっと甘いので、お醤油足してるのもポイントかな～

こりゃー、また作るぞ



三つ葉のしらす明太子和え

飾りと風味づけにちょこちょこ使ってた三つ葉がそろそろヤバい

ってことで、残ってるのを全部さっとゆでて水にさらして絞り。

ほぐした明太子としらす、白だしちょこっとで和え和え。

明太子もしらすも塩気があるので、白だしはほんの少し

なんてこと無いんだけど、うまいんだよね～



〆は豆ご飯とかきたま汁

豆ご飯の豆、色よく仕上げようと別ゆでして炊きあがってから混ぜたのに、色悪ぅぅ

んー、豆自体がよくなかったんかのう・・・

お味はおいしかったんよ、でもでも、手間かけたのに無念じゃ


お酒は撮ってないけど、ペット焼酎をやかんで沸かしたウーロン茶で割ったものをたっぷり飲みました～



おいしくいただきました、ごちそうさま




さてと～、そろそろキッチンでつまみ最終仕上げして今日も飲むよ

最終仕上げって言ったって・・・温めるだけ（にこ）


ではではみなさま、今日もお疲れ様～の・・・カンパーイ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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