みなさま、こんばんは
広島で、迷子になってるヨーキーのエメちゃん。
いなくなった時の、詳細が分かったみたいです。
詳しくはももと一緒に♪（←クリック
）をご覧ください。
みなさまのご協力をお願いいたします
今日は、とあるお宅に、２人と１姫でお邪魔しております。
これから、飲むぞ～（笑）
と、その前に、昨日の晩酌報告したいと思いまーす
昨日、街に待ったものが届きました～～
miffyさんのプレゼント企画で当選した掛け干し米
旦那様のご実家が、米作りをなさってて、miffyさんも毎年お手伝いされてます。
その、今では珍しい掛け干しされた新米の、試食プレゼントに応募したところ、見事当選
無事届きました～、ありがとう
お米大好きイノキは、大喜びでした
こりゃ、ご飯炊かにゃいけんじゃろ～、ってことで、何日かぶりに炊飯器活動開始～
さぁ、おつまみも、気合い入れていくぞーー
まず、鶏のぶつ切りとタコのから揚げ
から揚げは、いつもは１枚肉を切ってから作るのですが・・・
hiroさんに教わった「ぶつ切り肉を、圧力なべで蒸してから揚げる」という方法にチャレンジ
しっとり蒸しあがったぶつ切り肉を、ケンタッキー風にしたかったけど・・・
なんだか面倒になっちゃて、いつもの酒と醤油とにんにくに漬けこんじゃいますた
冷凍庫にあったタコも一緒に漬けこんで、片栗粉まぶしてカラッと
これはいいっ蒸すことで、うまみも逃げないし、ふっくらやわらか～い
イノキ、大喜びhiroさん、ありがと～
めんたい刺身アボカド乗せ
昨日は、イノキお休みだったため、私の仕事が終わってからいつもと違うスーパーへ
そこで発見した「めんたいの刺身」
めんたいって、フライとかにしかしたこと無いよ～～、びっくりで、お買い上げ
で、どんな味かも想像つかないけど、アボカドと合わせてみた。
おいち～脂乗ってるけど、きつくないのでアボカドとも合う～
普通にわさび醤油で食べたよ～
ザーサイ納豆そぼろのオムレツ
やっぱりね・・・・たまご破れたね
オムレツとか、オムライスとか、うまく包めた試しナッシング
具は、小さく切ったザーサイと鶏ひき肉とねぎみじん切りを炒めます。
そして、火を止める前に、納豆１パック加えて、添付のだしも入れちゃいます。
ざっと混ぜると、納豆の粘りでまとまるので、火を止めまーす。
ザーサイの塩気が強いので、私は納豆のだしだけでしたが、薄いようならお醤油を。
それを、卵で包んで完成～。
生協の甘酢あんをかけてみました～・・・破れ隠しのつもりが、全然隠れてませんがな
おっほっほ～、思いつきだが、うまいではないか
破れてたって、うまけりゃいいのだ（開き直り）
お酒はこちら
芋焼酎「もぐら」（新酒）でござるぅ
ぬほほほ～、芋～キター
熟成されてないとはいえ、十分楽しめますな
うまいっ
そんなうまい焼酎のアテは、カレイ縁側ユッケ奴
いつもと違うスーパーで発見したカレイえんがわユッケ
こりゃぁ、うまいに違いないと思い購入～。
やっぱり、うまかったじょーーー
そして、大好きなナマコ酢
コリコリっと食べて、焼酎をくいぃぃっ
んがーー、最高じゃ～
最後に、塩ゆでマグロと春菊のにんにく味噌和え
塩ゆでまぐろは、前日タルタルにしたまぐろを少し取っといて作りました～。
今回は、小さくくずしてシーチキン風に
これもまた、焼酎にぴったり
こんな感じのおつまみで、イノキはビールグビグビ、私は焼酎チビチビ
〆はどどーーんと
miffyさんのお米炊いて、大盛卵かけごはん
あ、これはイノキ用ですよ～。
わたしは、小さいお茶碗でいただきました
すっごいおいしい～～、お米が甘いの
つやつや、ふっくら～miffyさん、本当にありがとう
と、大満足の晩酌でございました
さて、今日はお泊りで出かけておりまして、朝からバッタバタで・・・
訪問が遅れておりまして、ごめんなさい
明日、おうちに帰ったら、訪問させていただきますね。
それでは～、今日も乾杯～～
さーて、飲むぞ飲むぞ～
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ありがとうございました
みなさまへ
ただいま、コメントのお返事をお休みさせていただいてます。
すみません
励みになりますので、コメントを残して下さるとうれしいです。
ありがたく読ませていただいてます
よろしくお願いします
おしらせ
東京忘年会参加希望下さったみなさん、忘年会にゅーす・その２をアップしました。
こちらから（←クリック）ご確認ください
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よろしくお願いします
広島で、迷子になってるヨーキーのエメちゃん。
いなくなった時の、詳細が分かったみたいです。
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これから、飲むぞ～（笑）
と、その前に、昨日の晩酌報告したいと思いまーす
昨日、街に待ったものが届きました～～
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旦那様のご実家が、米作りをなさってて、miffyさんも毎年お手伝いされてます。
その、今では珍しい掛け干しされた新米の、試食プレゼントに応募したところ、見事当選
無事届きました～、ありがとう
お米大好きイノキは、大喜びでした
こりゃ、ご飯炊かにゃいけんじゃろ～、ってことで、何日かぶりに炊飯器活動開始～
さぁ、おつまみも、気合い入れていくぞーー
まず、鶏のぶつ切りとタコのから揚げ
から揚げは、いつもは１枚肉を切ってから作るのですが・・・
hiroさんに教わった「ぶつ切り肉を、圧力なべで蒸してから揚げる」という方法にチャレンジ
しっとり蒸しあがったぶつ切り肉を、ケンタッキー風にしたかったけど・・・
なんだか面倒になっちゃて、いつもの酒と醤油とにんにくに漬けこんじゃいますた
冷凍庫にあったタコも一緒に漬けこんで、片栗粉まぶしてカラッと
これはいいっ
蒸すことで、うまみも逃げないし、ふっくらやわらか～いイノキ、大喜び
hiroさん、ありがと～めんたい刺身アボカド乗せ
昨日は、イノキお休みだったため、私の仕事が終わってからいつもと違うスーパーへ
そこで発見した「めんたいの刺身」
めんたいって、フライとかにしかしたこと無いよ～～、びっくり
で、お買い上げで、どんな味かも想像つかないけど、アボカドと合わせてみた。
おいち～
脂乗ってるけど、きつくないのでアボカドとも合う～普通にわさび醤油で食べたよ～
ザーサイ納豆そぼろのオムレツ
やっぱりね・・・・たまご破れたね
オムレツとか、オムライスとか、うまく包めた試しナッシング
具は、小さく切ったザーサイと鶏ひき肉とねぎみじん切りを炒めます。
そして、火を止める前に、納豆１パック加えて、添付のだしも入れちゃいます。
ざっと混ぜると、納豆の粘りでまとまるので、火を止めまーす。
ザーサイの塩気が強いので、私は納豆のだしだけでしたが、薄いようならお醤油を。
それを、卵で包んで完成～。
生協の甘酢あんをかけてみました～・・・破れ隠しのつもりが、全然隠れてませんがな
おっほっほ～、思いつきだが、うまいではないか
破れてたって、うまけりゃいいのだ
（開き直り）お酒はこちら
芋焼酎「もぐら」（新酒）でござるぅ
ぬほほほ～、芋～キター
熟成されてないとはいえ、十分楽しめますな
うまいっ
そんなうまい焼酎のアテは、カレイ縁側ユッケ奴
いつもと違うスーパーで発見したカレイえんがわユッケ
こりゃぁ、うまいに違いないと思い購入～。
やっぱり、うまかったじょーーー
そして、大好きなナマコ酢
コリコリっと食べて、焼酎をくいぃぃっ
んがーー、最高じゃ～
最後に、塩ゆでマグロと春菊のにんにく味噌和え
塩ゆでまぐろは、前日タルタルにしたまぐろを少し取っといて作りました～。
今回は、小さくくずしてシーチキン風に
これもまた、焼酎にぴったり
こんな感じのおつまみで、イノキはビールグビグビ、私は焼酎チビチビ
〆はどどーーんと
miffyさんのお米炊いて、大盛卵かけごはん
あ、これはイノキ用ですよ～。
わたしは、小さいお茶碗でいただきました
すっごいおいしい～～、お米が甘いの
つやつや、ふっくら～
miffyさん、本当にありがとうと、大満足の晩酌でございました
さて、今日はお泊りで出かけておりまして、朝からバッタバタで・・・
訪問が遅れておりまして、ごめんなさい
明日、おうちに帰ったら、訪問させていただきますね。
それでは～、今日も乾杯～～
さーて、飲むぞ飲むぞ～
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みなさまへただいま、コメントのお返事をお休みさせていただいてます。
すみません
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ありがたく読ませていただいてます
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あたしは仕事だと言うのに・・・
