「とろけるチーズケーキ＋ダコワーズ」のレッスン

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます😊

あっという間に7月☔️
梅雨ながら長雨が続き、災害にもなっていますね普段からの備え…忘れないようにします。


昨日、レッスンがありました。

以前からのリクエストレッスンです。

「とろけるチーズケーキ＋ダコワーズ」


チーズはフランス産の ルガールを使用。
本当に美味しいチーズです。🧀

初収穫の自家製ブルーベリーと山形から送られてきた、紅秀峰でデコレーション頂きました。



ダコワーズは絞り出しで作って頂きました。
中身はプラリネ入りバタークリームです。

試食に抹茶ガナッシュ入りタルトを
作ってみました。


お待たせをしていたチーズケーキレッスンでした
ルガールチーズをお分けしました。
ご自宅で、どうぞ作ってみて下さい。


ご参加ありがとうございました。