「フルーツタルト」のレッスンがありました。

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

あっと言う間に2月です。

先日の雪は雨も降ったこともあり、
ほぼみなくなりました。
本日、日中はだいぶ暖かい感じ？のようでした。
もう、寒の戻りはやめてほしいですね😅

この1〜2月に歌舞伎座で高麗屋３代襲名披露公演をやっていて、1月に従姉妹と行く予定でした。
初の桟敷席で2ケ月前から楽〜しみにしていたのに、まさかのインフルエンザで断念😂
従姉妹がせめて雰囲気だけでも…とパンフレットを送ってくれました。
従姉妹は2月にあと２回行くそうで、譲ってあげると言われましたが、スケジュールいっぱいでこれまた断念😂
また、桟敷席…チャレンジします❣️


さて、本日はリクエストメニューでの
レッスンがありました。
ご無沙汰しましたが、またのご参加ありがとうございます😊再会をありがたく思います。

メニューは「フルーツタルト」です

以前もタルトは受講頂いていますので、
タルト生地の仕立ては、順調❣️


セブンイレブンの冷凍ブルーベリーを今回使用。冷凍そのままだとすぐに食べないと水分がでてきますが、ちょっと加工すれば飾りようとしてもOKです

それにしても、いい彩りで綺麗に仕上がりました

娘と言ってもいい位の年齢の受講者様。
息子2人だけの私にとっては、娘さん世代のとても楽しいお話しも聞けました。
本日の試食

お仕事が楽しく出来る事は何よりです。
息子も来年度の4月には社会人となるんだなぁと思うと不思議な感じです。

お忙しい中、ご参加ありがとうございました。

元気にお仕事頑張って下さい✨