今日は「パンプキンモンブランムース」のレッスン

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

先日頂いた葡萄🍇 「甲斐路 」
→甲州葡萄でした💦
ワイン用として使うという葡萄
葡萄のチーズムースにしてみました💓
葡萄色がとても綺麗にでました。

さて、本日のレッスンはお二人で、いつもご参加ありがとうございます。

まずは、かぼちゃをバーミックスでなめらかにします。なめらかになった所に、生クリーム、メレンゲを入れムースをつくります。


そして・・いきなりですが完成…💦

🤗ハロウィンになってるー🤗



葡萄のチーズムース
無花果の焼菓子

ビスキュイの作り直しをしたためお時間がかかり申し訳ありません💦

また、複数日ご参加ありがとうございます🤗

忙しい日々、元気でお過ごし下さい。