コミセンお菓子教室

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

すっかり、春らしいお天気です。
桜の🌸便りも聞き始めました。

先週、毎月恒例コミセンでの
お菓子教室がありました。
毎月、作るものは来てみてのお楽しみ。
出入り自由な教室です。
いつの間にか、16年目になります。
計量から自分でやって頂き、1人１台、
もしくは2人１台作成 です。

息子達の同級生、又はその近辺のお母さん達の参加が多かったのですが、最近は皆さん仕事をフルで始めている方も多く、集まりにくい状況が続いたため、考えた末、一度クローズすることにしました

今回、最後の回はお菓子を数種食べて頂き、ゆっくりお茶をしながらの教室となりました。

…しかし最後もお菓子は作りましたヘーゼルナッツとキャラメルのケーキキャラメルを作り、バターケーキと合わせ、上にヘーゼルナッツを散らして焼き上げます。断面はキャラメルとのマーブル模様。

そして、お茶の時間です

皆さんでカフェ☕️気分上はタルト サレ(キッシュと同じ)
下は左から
ヘーゼルナッツとキャラメルケーキ
コーヒーゼリー
ホワイトチョコムース
(パッションとバナナのコンフィ入)

この教室で、お菓子作りを教えるという事を勉強させて頂きました。
教える…ということは、もう一度、手順を見直し、改めて自分の技術も見直す機会になります。このお菓子教室があったので、モチベーションを保ち今も菓子作りに携われるのだと思います。
始めた当初から参加頂いている方もいて、本当になごりおしい感じです。

✨ありがとうございました。✨

感謝すべきは私なのに、
皆さんからお花を頂きました😂

皆さんとは同じ学区内に住んでいるので、またよろしくお願いします。

今頃ですが…贈り物作成

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

またまた、今頃ですがー
ホワイトデーのお返し用、
焼菓子詰め合わせを作りました。箱の蓋はこんなです。↑
それと…この素敵な箱…
実は…100均です焼菓子メインはガトー オ プリューノ。
プラムを赤ワインで煮て生地に
混ぜ込んであります。
他に、レモンサブレ、フィナンシェです

後日談として、作ったとは思われなかったらしい…と… 私😊ニンマリです

続いては…
大学生の息子から、めずらしく💦…というか、初めて野球の練習試合観戦の…一応招待になるんでしょうか💧…誘いを受けました。春休みで、合宿もおわり、リーグ戦までは遠征試合。茨城、福島と2日間の遠征。試合後は移動で家には泊まらないけど…との事でした。
これは、行くっきゃない❗️と気持ちは
仙台からわざわざ来るなら、差し入れ位と思い、ウィダー、ミスドのドーナツ。そして、やっぱり作ってしまいました💦
奮発して、多めにあったエシレバターで焼きました
大学生になった息子に、しつこいかな、とも思いましたが…やはり、
焼かずにはいられない💦

高校時代の後輩が対戦相手大学にいて、試合後は、後輩と会話が弾んでいるようなので、息子には、「はい.差し入れ.じゃあねー」とわずか数分の会話というか…伝達。お菓子は焼いた！という事だけは、しっかり伝えましたが…😅

後日、「お菓子が美味しかったと多数ご意見頂きました」とLineをもらい私😊ニンマリです
こんな瞬間の嬉しさはないです💕

何とも、自己満足で作っている私ですが、また折りにふれ、
焼いてしまうのでしょう💦