お菓子教室開始への道 その1

結婚直後、自分で🍰を習い始めて5～6年たったころから、お菓子教室がやれたらいいなぁーと漠然と考えていました。

息子が幼稚園の時、公民館主催の「家庭学級」という行事の🍰教室の先生をしてみませんか？と誘われたのが1999年

それから公民館でサークル的に月一で

「みじかな材料で簡単なお菓子」

をモットーに、気がつけば14年続いてます。所属人数は15人前後。多い時は20人位いた時期もありました。みんなでわいわい、子供や学校の情報交換などしながら…
それ以外に保育所、幼稚園、小学校の家庭学級、夏休み子供のお菓子作りなど、1度に30～40人参加の教室を毎年やらせて頂いてます。
更に自分の腕を磨きたいといろいろな教室を受講していました。
息子達の少年団やら野球部活動が一段階し、落ち着いた生活ができるようになってから、又漠然と、ゆっくり丁寧な個別教室ができたらいいなと考えるようになりました

でも、どうする❓❓
家は父母と同居しているし…

そうだ…
実家の2階が空いていた

続く

ナッツのアントルメ

水戸で個人レッスンをしている
お菓子教室 OSUSOWAKEさん
に行ってきました

ナッツのアントルメ

画像が暗く下手な撮り方でしたが…😓
アーモン風味がいいジョコンド生地にキャラメルショコラムース、アーモンドムースと2層になっています。
ナッツ好きの私には💓な味でした。
お菓子作りは理科の実験的な所があります。理系の先生はとても研究熱心で、細かいことまで教えてほしい方にはお勧めなお教室ですよ～😜