一月に入って、地元のファーマーズ・マーケットで不思議な野菜を発見しました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/99/f779a67a495fdebba9d6e2d0e08099df.jpg)
パッケージに「しょっぱい菜」とあります。
なんかダジャレのような、そのまんまな様なネーミングです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/7f/3cba3c901c0373bf3f1581911e509c30.jpg)
葉っぱに水滴のような、プチプチが付いていて、キラキラしてます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
食べられる多肉植物とお見受けしました。
食べてみると、生のままで、塩味が付いてるし、少し酸味もある不思議なお味でした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
調べてみると、いや~たくさんの方々が、もう体験なさってるんですね。
浜松市は産地らしく、ツルナ科マツバギク属、通称アイスプラント。
中性脂肪を抑制し、血糖値を下げるメタボ予防に効果ありとありました。
炒めたり、煮ると葉っぱが、とろっとなるみたいです。
私の感想としては、沖縄の海ぶどうに似てる感じがあり、メタボに良くてもそんなにたくさん食べれないかも・・・です。
造形的には、しばらく眺めていたい不思議な美しい植物です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/76/2e1e32093789738e68330cb6e06b2882.jpg)
晩白柚とかいて、ばんぺいゆと読みます。
この家に越してきてから出会った味です。
運が良いのか、いろんな方に年末になるといただきます。
今年は、少し小ぶりですが、大きさが分かるよう、携帯を置いて写してみました。
ザボンの一種で、柑橘類の王様、大きなものは、直径25センチ、重さ4キロにもなり、世界最大の柑橘らしい。
香りがとても良いので、我が家では年末にいただくと、玄関にお正月の間は飾り、香りと大きさを楽しんでからいただきます。
味もさわやかな甘さで、粒も大きく食べ応えがすごいです。
一気に食べると、
と苦しくなるほどのボリュームです。
果肉の触感がなかなか好きです。
常温で、三か月も持つところが、偉いです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
しょっぱい菜もバンペイユも、自然の贈り物、感謝していただきま~す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/99/f779a67a495fdebba9d6e2d0e08099df.jpg)
パッケージに「しょっぱい菜」とあります。
なんかダジャレのような、そのまんまな様なネーミングです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/7f/3cba3c901c0373bf3f1581911e509c30.jpg)
葉っぱに水滴のような、プチプチが付いていて、キラキラしてます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
食べられる多肉植物とお見受けしました。
食べてみると、生のままで、塩味が付いてるし、少し酸味もある不思議なお味でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
調べてみると、いや~たくさんの方々が、もう体験なさってるんですね。
浜松市は産地らしく、ツルナ科マツバギク属、通称アイスプラント。
中性脂肪を抑制し、血糖値を下げるメタボ予防に効果ありとありました。
炒めたり、煮ると葉っぱが、とろっとなるみたいです。
私の感想としては、沖縄の海ぶどうに似てる感じがあり、メタボに良くてもそんなにたくさん食べれないかも・・・です。
造形的には、しばらく眺めていたい不思議な美しい植物です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/76/2e1e32093789738e68330cb6e06b2882.jpg)
晩白柚とかいて、ばんぺいゆと読みます。
この家に越してきてから出会った味です。
運が良いのか、いろんな方に年末になるといただきます。
今年は、少し小ぶりですが、大きさが分かるよう、携帯を置いて写してみました。
ザボンの一種で、柑橘類の王様、大きなものは、直径25センチ、重さ4キロにもなり、世界最大の柑橘らしい。
香りがとても良いので、我が家では年末にいただくと、玄関にお正月の間は飾り、香りと大きさを楽しんでからいただきます。
味もさわやかな甘さで、粒も大きく食べ応えがすごいです。
一気に食べると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_5.gif)
果肉の触感がなかなか好きです。
常温で、三か月も持つところが、偉いです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
しょっぱい菜もバンペイユも、自然の贈り物、感謝していただきま~す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
一度聞いたら忘れないネーミングです!!
うちではまだ食べていません
今度試してみましょう
健康に良さそうな野菜ですね、緑が鮮やかで美味しそうですが、食べられるかな???
「晩白柚」私も数年前にいただき、その大きさにびっくりしてしまいました。孫の顔よりも大きくて、長く生きてきましたが知らないことが沢山ありますね(苦笑)・・・
はっぱさんはお料理もお得意のご様子↓のブログ良き奥様、お母様でご家族お幸せですね
例のごとく早朝の投稿です。
アイスプラントというのは聞いたことあります。少し前NHKの日曜の朝の番組で取り上げていたような? 料理苦手の私はもちろんまだいただいたことはありませんが。
「晩白柚」はお稽古にいっているお箏の師匠の家の玄関に飾ってありました。
自然の恵みってすごいね。はっぱさんのブログを見ているとなんだか和みます。
サア今日も一日頑張るね!
このお皿に乗せた10新芽?で150円くらいでした。
美味しいと感じれば、手頃な価格ですかね~
体に良いみたいですし・・
試したら、また感想をお聞かせください。
晩白柚は、これまた安心して食べるには、巨大で、桃太郎の桃を切るみたいな覚悟が要りますね
まだまだ未熟者で、あんまり立派な奥さんでも、お母さんでもないです。
ただ、いつからか、何があっても太陽みたいに、明るく楽しくと決めました。
あと、料理だけは食いしん坊なので、探究してます。
美味しいもの食べさせておけば、とりあえず家族も子供も大丈夫かな・・・なんて
仕事柄三月までは特に忙しいのかな?
アイスプラントは料理なしで食べれるから、試してみてね
お箏にも出かけてるの?すごいですね。
やっぱりみんな晩白柚は、玄関に飾ってお披露目したくなるんですね
ウサさんが、ブログで少しでも和んでくれたら嬉しいです
ばんぺいゆも食べたことがありません。
最近は野菜、フルーツ売り場は ほとんど素通り状態でしたが、今度よく見てみます。楽しそう・・
去年の夏収穫して、駐車場にころがしておいたとうがんを煮物で食べました。
包丁で切ったら真っ白なのでちょっと感動・・
野菜ってすごいですね。
しょっぱい菜は、きれいなんだけど、奇妙なキラキラ加減が、確かに食べるのに勇気が要りますね~
今なら、甘夏の仲間のフルーツが、いろいろ出てますね。
清見とか、駿河エレガンスとか、おいしいですよ!
冬瓜って、冬の瓜って書くわりに、夏から秋に食べてますが、駐車場で寝かせた(??)冬瓜のお味はいかがでしたか?
また聞かせてね。
今日は寒いね~、風邪に気をつけましょう、お互いに。
今ではサラダとお弁当の定番メニューになってます。
教えていただいて感謝!
冬瓜は保存がきくので冷蔵庫のない昔は重宝したでしょうね。
とったまま忘れていたのに、新鮮でした。
お弁当に持っていくと、いろんなとこで話のタネになりそうですよね。
体にもいいし、良かった、良かった
冬瓜も新鮮なんですね、びっくり~
温暖な静岡の冬が、丁度保存に適していたんですかね~。
北国だと、お野菜を雪の下に掘った穴に埋めたりしてるのを見かけますよね。
冬野菜、大根と白菜大好きです