寺崎八十四石米

地産地消に向け、美味いと評判を呼んだ地元の米を「八十四石」の名とともに蘇らせるため、見える米づくりを紹介していきます。

稲刈り開始!

2023-08-26 21:08:26 | 米づくり
二日前から八十四石ではコシヒカリの刈取りが始ってます。
今日から我が家もコシヒカリの収穫開始です。
例年であれば低い水田から始めるのですが、今年は山側の高い田んぼからです。どうやら風の影響を受けないからか、出穂が早かったんです。

大気が不安定なのか、時折雨が降る中での作業、やむなく中断を余儀なくされました。

ちょっと収穫が早いかな?と始めた稲刈り、乾燥機にかけると何と乾燥してるのに驚きです。例年であれば最初に刈り取る水分は、25%を下回ることないのにバラツキはあるものの今年は23%台です。

乾燥開始から2時間ほど経過した水分は22%を下回りました。

千葉県は高温が続き降水量が少なかったためなのか、かなり乾燥しているようです。
近隣の農家の皆さん、過乾燥に注意!参考にしてください。