ジャン・フランソワ

ちょっと前に横浜へ行った時におしゃれなパン屋さんを
発見したので買ってみました。
「ジャン・フランソワ」というお店です。
お店はパンの売り場の横に買って食べられるように
テーブルがありました。
だからか売り場の面積がちょっと狭かったです。
夕方になるくらいにお店に入りましたが、けっこう
パンが売れてしまってるようで選択肢があまりなくて残念でした。

写真の一番上は「パン・ティーグル」でその下は「デュエリオ」、
その下の右が「ブリオッシュ」で左は「メープルウォールナッツ」です。

パン・ティーグルはジャガイモを練り込んだパンです。
表面にヒビが入ってる見た目がすごく食欲をそそります

デュエリオもジャガイモを使用したパンです。
見た目より柔らかいパンです。
ティーグルもデュエリオも同じジャガイモを使ってるからか
中の生地の食感はわりと似た感じでした。

ブリオッシュはわりと私好みな感じでした。
あとメープルウォールナッツは名前の通り、メープルと
ウォールナッツが入ったスコーンみたいな感じです。
名前からして甘いのかと思ってたらほんのり甘いくらいで、
食事用にしても良いパンでした。



写真の上は「ルボンディ」で下は「ガレットショコラ」です。

ルボンディは塩バタービスキュイとブリオッシュの組み合わせのパンです。
上のヒビの入った見た目がすごく美味しそうな感じです
味はたしかにブリオッシュみたいな感じです。
いつものようにオーブンで焼いて食べたら、表面がサクッとした
食感で甘じょっぱくてとてもおいしかったです

ガレットショコラはチョコタルトな感じです。
焼いたら下の生地がカリッと良い食感になるのかと思ってたら
思ってたよりしなっとしたままでした。
でも中のチョコはとてもおいしかったです

このお店のパンはみんな高いけどやっぱりどれもおいしかったです！
また機会があったらぜひ買って食べたいです。