VENT DE LUDO ヴァン ドゥ リュド

伊勢丹で「ISEPAN」というパンの祭典がありましたが、
ちょうどその時に用事で新宿に行ったので寄ってみました。
有名なパン屋さんをいくつも集めた祭典ですが、あまり
詳しくないので知ってるパン屋さんがなかったです。
とりあえずぐるっと一周してからその中でいくつか気になった
パン屋さんで買うことにしました。

上の写真は「VENT DE LUDO　ヴァン　ドゥ　リュド」という
お店のそば粉のクロワッサンと塩パンです。
このお店に立ち寄ったらすごいたくさん試食させてくれて
おいしかったので買いました
そば粉のクロワッサンは普通のよりもサクサク感がすごいということで、
家でいつものようにオーブンで焼いて食べたら、普通のと違ってました。
普通のはホロホロ細かく崩れる感じですが、そば粉のは
ちょっと荒い感じで風味も違っておいしかったです
塩パンはけっこう塩がきいててこれもおいしかったです。



あと上の写真はメゾンイチというパン屋さんの「パンオエミーレ」と
「ココアとオレンジピールのブリオッシュ」です。
パンオエミーレはお食事パンです。
黄色いのが入ってるけど、なんだかよくわからなかったです。

ブリオッシュは目の詰まった生地でココアやオレンジピールの
風味がきいてて、ほんのり甘くて私好みでした



あと「parigot」というお店のバケットも買いました。
こういう所に出店するお店のバケットはとても美味しいのかと
思ってましたが、香りも風味もあまりない感じでした

他にも色々買いたかったけど、そんなに買うと食べきれないので
泣く泣く断念しました。