大学芋

時々

隣駅のデパートでこないだ九州展をやってました。
広告を見たらあまりめぼしいのがなかったのですが
やっぱり何か買いたいと思って行ってきました。

行っても値段が高くて買えなかったり、これだという
ものがなかったですが、大学芋が売ってたので買ってみました。
「芋蔵」というお店のでこのお店は前に紫芋のタルトを
買ってて、今回も売ってたのでまた買おうかなと
思ってた時に大学芋が目についたのです。
やっぱり前に物産展で大学芋を買って食べた時に、
すごくカリカリで美味しくて大学芋ってこんなに
美味しかったのかとちょっと見直したことを思い出したのです。

大学芋は表面がカリカリで中がぼそぼそしてなくて
とろっとした感じですごく美味しかったです！
カリカリなのは飴がけしてあるからだけど、中が
ぼそぼそしてないのはどうやって作ってるんだろうと
すごく不思議です。
大学芋ってそんなにいっぺんに食べれないので次の日に
残りを食べますが、次の日になるとどうしてもカリカリな
食感がなくなってしまうのが残念です
次の日でもカリカリに食べられたら嬉しいのだけど…



上の写真は一緒に買ったおはぎ（かな?）です。
お店の名前などを覚えてないのですが、大学芋の他に
何か和菓子でも買おうかなと思ってこれにしました。
3種類ありましたが、きなことごまを買いました。

普通にもち米を使ったものではなくてひえやあわを使って
作ってるとお店の人が言ってました。
たしかに食べると普通の食感ではないです。
固めのお米で作った感じで腹持ちは良さそうです。
中身を聞かないで買いましたが、こしあんでちょっと
がっかりでした
粒あんの方がやっぱり良かったです。


今日の歩数は15487歩です。