金魚

また「栄月」で和菓子を買ってきました。

4月16日に載せたおはぎと上生菓子の「蛇籠」（写真右）と
「金魚」です。

蛇籠は中はこしあんです。
きれいな黄色い生地に小豆が２粒ついてます。
蛇の顔に見立ててるのかなと思いますが
名前に籠がついてるのが不思議です

あともう一つの金魚は半透明な寒天の中に赤い金魚と
色々な色の丸いものが入ってます
食感が羊羹っぽかったです。
寒天の中に金魚が浮かんでるなんて手の込んだもので食べるのが
ちょっともったいない気がしました。
見るのも食べるのも涼しげな夏らしい上生菓子でした！