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こないだ久しぶりにスタバのケーキを買ってきました。
「クレームブリュレケーキ」です。
シュー生地の中にクリームが入ってて上にカラメルと
何かカリカリ(?)したのが乗ってました。
食べる時にシュー生地の見た目が2段になってるように
見えて、なんで2段になってるんだろうと思いながら
フォークを入れたら2段にはなってなくてひとつの
うつわになってました!
シュー生地をこんなに深さのあるうつわに焼けるなんて
びっくりです
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高さがあるので真ん中のあたりが重みでちょっと
沈んでへこんでたので2段になってるように
見えたみたいです。
中のクリームは口当たりが軽くて、上のカラメルが
苦味がきいててフォークを入れるとサーッと
流れるくらいさらっとしてて、クリームと一緒に
食べると合っててとても美味しかったです
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