インスピレーションの夜

something like that

マンゴー豆乳チーズケーキ

2010年06月29日 23時57分57秒 | お菓子 スイーツ
こないだ久しぶりに「タリーズ」でお茶してきました!
あいにくの天気でポツポツ雨が降ってましたが
そのせいかお店は空いてて、いつもはいっぱいの
テラス席も空いてたのでテラス席に座りました。

写真は「アンズスワークル」と「マンゴー豆乳
チーズケーキ」です。
雨が降っててじめじめしてたけど気温は低くて
暑くはなかったので普通にアイスコーヒーとかでも
良かったのですが、新商品だったので飲んでみました。
ちょっと甘味は強いですが酸味もあってさわやかな
感じでした

「マンゴー豆乳チーズケーキ」は下がタルト生地で
その上はたぶん普通のレアチーズケーキで、その上に
マンゴーの果肉が乗っててその上にマンゴークリーム
(マンゴーのチーズケーキかな?)が乗ってます。

このケーキはなぜか下がびしゃびしゃになってました
マンゴーの果肉が入ってるのでそこから水分が
出てきてしまってるのかもしれないです。
それに上のレアチーズ部分もちょっと溶け気味だし
ケースの中の冷蔵があまり効いてないのかなと
思いました。
でも下のタルトはまだサクサクだったし、マンゴーの果肉が
たくさん入ってるのが嬉しいです


今日の歩数は12454歩でした。