野郎ばかり

今朝は一段と寒い。南紀って温暖なイメージがあり、実際の天気予報でも大阪と和歌山南部では気温に差があるが、実は潮ノ岬の観測所のデーター。少し山間に入ると違うんだよなぁ。。。

昨日は丸ちゃんとN主任の３人、野郎ばかりの厨房だった。これも「言葉遣い」など余計な気遣いをせずに良いものだ。もちろん下品な会話がなされていた訳ではないが、違うんだよなぁ。「ちょっとトイレに行くよ！」でも「すぐ戻ります。」、狭い厨房でのすれ違い時に「ちょいのいてやぁ！」が「すみません、通ります。」だもんね。まぁ、これは言葉遣いのマナーだから、後者が当然なのだけどね。

「国産鶏モモ肉の照り焼き」が焼き上がり、出品しているところへ、マッサージ師のイデさんが通りかかった。しめた！「いらっしゃいませ、只今ご用意させて頂きました。」ってんで、１パックを押し売りできた。お気に召されただろうか？次のマッサージの施術如何で結果が分かるな。（笑）

それから「温野菜」の試作を行い、店長にOKをもらった。これは一品ごとに火の通りが違うためにややこしかったが、余熱を利用することで、概ね２回のスチコン稼働で完成に持ち込んだのだった。

さて、今日はハンバーグが無い。丸ちゃんの発注忘れで金曜日まで入荷しないそうだ。丸ちゃんは謝罪するが、おいら「良いんだよ、その時間で今日も試作が完成できたじゃん！」と答えると、安堵していた。おいらの本心は「楽できる～嬉しいなぁ♪」なんだけどね。（笑）