定番のトマトソース

・市役所にて選挙。政策のマニフェストとやらが、どれこれも似た感じで全体的に盛り上がっていない感じ。にもかかわらず、市役所前には車がいっぱい止まっているなあと思っていたら、どうやら付近の会場で開催される演歌ショーを観に来た人達らしい。選挙は演歌には勝てんようで・・・。



・昨日のフキノトウの写真。雪解けとともに顔をのぞかせる春植物。昔、ふきまんぶくという絵本が我が家にあったのだが、内容というよりは強烈な絵がすごく印象に残っている。田島征三さんという方が著者だったのか・・・。

・買い物をしたり、あれこれと用事を済ませているうちにあっという間に11時20分。本日は子供と二人で昼食を作る。我が家の定番である、トマトソース。みじん切りにんにく、角切りベーコン、ホールトマト缶、輪切りナスと材料は至ってシンプル。9分間パスタ麺をゆでた後、ソースに絡めて完成。



・こんな単純な作業だが、慣れない二人が担当すると、ゆうに40分はかかってしまう。必要以上にボールやザルを使うので、洗物もなぜかたくさんに・・・。で、味はというと・・・。ビギナーズラックとでも言うべきか、茹で加減、塩加減ともに絶妙。こういうことがあると、また作ろうかという気にもなる。