今更言うまでも無く、オイラは酒好きである。と言っても、それ程大酒呑みではないが、１日とて晩酌を欠かしたことはない。
オイラはどちらかというと、ツマミが無いと酒が飲めないタイプで、大酒呑みの友人Ｘ氏に因ると、そんなオイラは真の酒飲みではないらしいが・・・
まっ、誰が何と言おうと、酒の肴にうるさいオイラは、厄介なことに好き嫌いが激しく、その上口が肥えて？（カミさん談）いるらしいから、カミさんは何かと大変らしい。
本日の肴、新ジャガと明太子の油炒め
この日は、カミさんの姉上宅から新ジャガ（多分キタアカリ？）を貰ってきたんで、早速好物であるジャガイモと明太子の油炒めを作って貰った。
この肴は、世間一般に知られている料理であるかどうかは不明だが、その昔婆様が作ってくれた物で、以来オイラの好物の一つとなっている。
明太子の辛めでツブツブとした食感とジャガイモのホクホク感が絶妙だ。ビールに合い、焼酎にも良しであるから、酒飲みの衆、是非お試しあれ。
押せ！
↓
