ちょい飲み

「ちょい飲み」需要の争奪戦が激しくなっている。

吉野家はアルコールやつまみ類などの
居酒屋メニューを夜間に提供する「吉呑み」
サービスを全店に広げる。

ケンタッキー・フライド・チキンは
夜にクラフトビールやつまみ類などを提供する新型店
「ＫＦＣ＋カフェ＆バル」を出店。

スターバックスなどカフェチェーンも
アルコール販売を強化した新店を出しているという。

売上の減少を補うためには
新たな需要を開拓する必要がある。