2006年11月1日(水)
陽気もしまって「もつ煮」が食べたくなったので作りました。
北海道からの帰りに寄って食べていた沼田の「
永井食堂」の「もつ」が恋しく、
(
レシピはこちらです)なりました。
ご近所の友人に差し上げようと、もつを600㌘使って鍋イッパイつくりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/6a/6e58ddef47854e70b0cf80e9311806ae.jpg)
トーフを半分煮込みネギと七味唐辛子を振りかけて、これで晩酌です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/42/9c798812dfc1642aa0cf26826a712a56.jpg)
家内がポテトサラダを美味しく作ってくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/8e/cadad3b9226848d07f49dca5e0795f77.jpg)
もう一品、大好物の鱈の白子(菊子)の煮物です。白子が珍重されるため、
卵を抱いたメス(タラコ)よりもオスのほうが貴重らしいです。
今夜も美味しいお酒がいただけました。