カレー鍋

2008年2月11日(月)

今日は芽生さんがチョコを持ってきてくれました。
バレンタインのチョコレートです。
ジージがいつも胡瓜のお漬物を作ってくれるお礼だそうです。


夕食は息子の所望でカレー鍋を作ってみました。


鶏挽肉と豚挽肉に生姜のみじん切りとネギのみじん切りを入れ、
胡椒・卵を加えて粘りが出るまでよく練ります。


後は作り方どおりに作れば良いので簡単でした。


昨日に続いての鍋でしたが、カレー味も温まって良かったです。
今夜の〆はうどんにしましたが、カレーうどんも美味しくて、
芽生さんも美味しい美味しいと喜んで食べてくれました。