春のお酒と長崎ばってん鶏！！

みなさんこんにちはぁ

今日は花粉がすごぉ～い

辛い１日になりそうです

みなさんも外出の時は花粉対策は万全に

今日は、さっそく「春の日本酒」が入荷しはじめたのでご紹介します

まずは、山形県の長沼夫妻が醸す「惣邑　舞い桜」めちゃめちゃ美味しいです

そして、もう１蔵　広島の若き情熱の酒蔵、金光杜氏（賀茂金秀）が醸す「桜吹雪」

地元広島の酒米「千本錦」というお米で仕込むんですが、

この酒米をもっとも愛し、得意とする「金光杜氏」。

この酒米を使わせたら「金光杜氏」の右に出る人はいないんじゃないかと思ってます。（個人的な評価）

とりあえず、この２種類が春のお酒として届きましたので是非のみにいらしてください

お酒で季節感を感じられるなんて世界でも日本酒だけですねぇ、素晴らしい

そして

今日も長崎県より美味しい「長崎ばってん鶏」が空輸で届いております

今、この食材は「ごち」で１番力を入れて頑張っている食材です

ぜひご来店の際にはこちらもよろしくお願いします

「白レバー」「ハツ刺し」「砂肝刺し」「皮付きもも肉のたたき」「焼き鳥」

美味しいのい～っぱいありますよ～

浅間山酒造を愛でる会！！

みなさんこんにちはぁ

今日は外が大変なことになっています

暖かくなったり、雪が降ったりと変な天気ですが風邪引かないように気をつけましょう

４月１７日（日）に今年一発目の「ごち」イベントを開催します

今回は群馬県内注目度№１の酒蔵「浅間山酒造を愛でる会」です

日本酒新時代の最先端を走るスーパールーキー「櫻井杜氏」に来ていただき

お酒を楽しむという会です。

時間　１２時～１５時

会費　お一人様　５０００円（税込）

美味しいコース料理付き

ご期待くださ～い

蘇った酒蔵！！

みなさんこんにちはぁ

今日も寒くなりましたねぇ

今日は今一押しの大分県の酒蔵「豊潤」さんの辛口純米酒をご紹介します

２０年間閉まっていた酒蔵を３０代の若い息子さんが復活させ

３年前からすごく頑張っている酒蔵さんです

今回出荷の辛口純米酒は昭和４０年代に絶滅した「大分三井（おおいたみい）」

という酒米を三年前に復活させて仕込んだお酒です。

この酒米を使用しているのは「豊潤」さんだけなんですよ～

全て地元のものにこだわって仕込んだお酒はさすがに

気持ちがお酒から伝わってきますねぇ～

美味しい以外の表現がみつかりません

ぜひ飲みにいらしてくださぁい



来月、「ごち」で第三回となる日本酒のイベントをやる予定でいます

詳細が決まり次第ブログにてお知らせしますのでお見逃しなく

３月３日はかずおの日！！

みなさんこんにちはぁ

明日は世間一般では「ひな祭り」、

しかし「ごち」では「かずおさんの３２歳の誕生日」なんです～

おめでとうございまぁす

かずおさんとはもう１０年程のお付き合いになるんですが

後輩ながら人として学ばせていただく事も多く、素晴らしい男だと思っています

これからも益々磨きをかけて素敵なオジサンになってくださいね

さぁ、年に一度の誕生日

飲んだくれましょう

今日も美味しいのたくさん届きましたよ～

３・１１（日）渋谷シダックスホールにて！！

こんにちはぁ

今日から３月スタート

今日は寒くなりましたねぇ

体調管理は気をつけましょう

さてさて今日のお知らせは、

３月１３日（日）渋谷シダックスホールにて

「第６回　全国の若手蔵元有志による日本酒の試飲会」が開催されます」

参加費　前売券　１５００円。

　　　　　当日　３０００円。

２０代～３０代の熱き蔵人が１２蔵集まります

ご興味がある方は「レッツゴー」

お申し込み方法は、

ファミマのFamiポートから２４時間直接購入できます

さぁ、今月も頑張っていきましょう