春のお酒と長崎ばってん鶏！！

みなさんこんにちはぁ

今日は花粉がすごぉ～い

辛い１日になりそうです

みなさんも外出の時は花粉対策は万全に

今日は、さっそく「春の日本酒」が入荷しはじめたのでご紹介します

まずは、山形県の長沼夫妻が醸す「惣邑　舞い桜」めちゃめちゃ美味しいです

そして、もう１蔵　広島の若き情熱の酒蔵、金光杜氏（賀茂金秀）が醸す「桜吹雪」

地元広島の酒米「千本錦」というお米で仕込むんですが、

この酒米をもっとも愛し、得意とする「金光杜氏」。

この酒米を使わせたら「金光杜氏」の右に出る人はいないんじゃないかと思ってます。（個人的な評価）

とりあえず、この２種類が春のお酒として届きましたので是非のみにいらしてください

お酒で季節感を感じられるなんて世界でも日本酒だけですねぇ、素晴らしい

そして

今日も長崎県より美味しい「長崎ばってん鶏」が空輸で届いております

今、この食材は「ごち」で１番力を入れて頑張っている食材です

ぜひご来店の際にはこちらもよろしくお願いします

「白レバー」「ハツ刺し」「砂肝刺し」「皮付きもも肉のたたき」「焼き鳥」

美味しいのい～っぱいありますよ～