和歌山で「なれすし」といえば、皆さまご存知！
和歌山市本町4－31
ここ数年の帰省時には、弟が作る鯖寿司を楽しみにしていましたが、
今年は弟がちょっと忙しそうだったので、鯖寿司は期待できないかな、と
（後で聞くと、作ってくれる気だったみたいです）
久しぶりに弥助のお寿司を求めることにしました。
いつも母が買ってきてくれていたので、弥助さんを訪れたのは実は初めて！
せっかくなので、独特な匂いがするという「なれすし」にチャレンジしてみようかと、、、
（弥助さんには、「なれすし」と「早すし」という、鯖寿司があります）
でも、やっぱり止めておきました。。。
かなり強烈に匂うそうで、食べられない可能性が。
勝手に鯖寿司専門店だと思い込んでいたのですが、
握りの他、たくさんの種類のお寿司がオーダーできるんですね！
席数は少ないのですが、お店の中でもお寿司がいただけるようになっています。
30分程待ったでしょうか。
常連の方が何人も、先にオーダーしておいたお寿司を引き取りにこられていました。
早すしの他、握りや穴子寿司、珍しいところでは、
金山寺味噌を大葉で包んだ金山寺味噌巻きなどをオーダー。和歌山ならではですね！
さっそく鯖寿司から♪
美味しかったのですが、私の舌が変わってしまったのでしょうか、
以前は、もっと味わい深くお酢の風味も感じられたように記憶していています。
子どもたちが競うように食べた、納豆巻き。
いろいろいただきましたが、やっぱり弥助さんは、早すしですね！
ごちそうさま～！
P.S.和歌山食散歩は、こんなお店に行ったよ～といったご紹介＆備忘録的な記事です。
お味等はご自身で確かめてくださいね^_－☆
