よく聞く“酵素”って何？！（★その１★） ～ブログNo21１

こんにちは！　　玄米酵素ハイゲンキ専門全国ネットショップ　(有)ヤハタ美研　栄養士　八幡です

　よく耳にする“酵素”という言葉・・・わかるようで、わからない・・・方もいらっしゃるのでは

今回と次回のブログでは、“酵素”の大切さについて、お伝えします

 

　酵素なくして生命なし　

　私達の体の中では様々な生化学反応が起きて、初めて生命が維持できています。

例えば・・・食べた食物を消化することも、それからエネルギーを生み出すこともすべて生化学反応が起こって、生命を維持することができるのです。

　そして、この時に絶対に必要なものが“酵素”です

 

　消化不良は消化酵素の不足によって起きるし、ホルモンの異常も、ホルモン生成に関する酵素のトラブルによって起きます

　血液濃度をバランスよく保つためにも１０種類以上の酵素が関与していますし、免疫力を維持するのも同様です。

酵素は私達の体になくてはならない大切なものなのです

 

　“生きているもの” に酵素あり　

　食べ物は“生きているもの”を食べることが大切。生きているものには“酵素”が存在するものです。

　食べたものを消化吸収するために酵素は重要な働きをしており、取り込んだビタミンやミネラルも、酵素がなければ活用することもできません。

　生の野菜や果物など食品そのものに酵素がたくさん含まれているものを食べましょう

なかでも、発酵食品は酵素をたっぷり含んだ優れた食品です

 　

　大切な三つの酵素　

【１】食物酵素・・・（主に生の）食べ物自体に含まれている

【２】消化酵素・・・（体内にあって）食べ物の分解を促進する

【３】代謝酵素・・・栄養分をつくり変えたり、痛んだ部分を修復する

 

　　　【２】と【３】は、いずれもビタミンやミネラルを材料として体内で合成される酵素で、これらの酵素が不足すると、身体はトラブルを生じます。

 

　　健康で長生きするためには、「食物酵素」を含んだ食べ物をしっかり摂ることです。そうすることで、体内の酵素を「消化酵素」として使う必要が減るので、余った分を「代謝酵素」にまわすことができるのです。

　代謝酵素が十分にあると、身体に異常が起きても、速やかに修復作業が行われて、大事に至りません。

　あらゆる病気の原因は、酵素不足によるものといっても過言ではないでしょう

 

次回のブログでは、　　　　◆　酵素が不足するとどうなるの？？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　◆　酵素の貯蓄が大切♪　　　などの内容をお伝えします

 

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