たけのこ掘り

きょうは、たけのこ掘りに行ってきました。

今年は春が早いように感じていたので、そろそろ出ているかな・・・と思って行ったら、まだまだ出始めでしたが、やっぱりそこそこありました。

写真のも含めて、16本くらい採りました。

たけのこを掘るのもコツがある。いちいち根っこまでほじくってられないので、土中の根元の場所を生えている方向から予測して、だいぶ下のほうに向かって一気にクワを打ち込む。僕は大きなツルハシを愛用。

本当は朝掘りの方がアクが少なくて良いらしいけど、僕は朝起きるのが苦手なので(^_^;)、時間の都合もあって夕方掘りました。(^_^ゞ

というわけで、茹でるのはまた明日。